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第17章17.荠菜饺子
春雨在夜里下的更大了。
雨声淅淅沥沥,在寂静的深夜中迅速的滋润着泥土,冷凉的水汽带着丝丝缕缕的白色雾气在山林池塘和田地里弥漫,让那青色更加浓郁,让那嫩叶越发舒展……
等到天亮时,雨停了,但天气仍旧阴沉沉的。
宋三成从外头抱来几根柴火,填塞进去将炉子烧的更旺,一边拍拍手:“今天早上吃什么呀?”
忙忙碌碌几天,也就昨夜和今天空闲了下来,乌兰最近连续睡了好觉,闻着空气都是清清爽爽的,心情也美得很。
“吃饺子吧,昨晚上那荠菜多新鲜呢。”
翠绿的荠菜切碎,跟略带有颗粒感的肉末混合在一起,柔软的面皮一包一裹,在调和个醋汁……
鲜。
鲜的舌头都要吞下去了。
宋三成一个人连干两大碗。
乔乔更是吃了小三碗,然后再喝了半碗饺子汤:“妈,好好吃!”
“半大小子,吃穷老子”
真不是一句瞎话,昨晚上才包的,乌兰还琢磨着吃不完冻冰箱里,回头当早饭,可没想到这段时间大家饭量都上涨,一顿就给造没了。
除了宋檀。
鲜是鲜,有杂质也确实有杂质。
宋檀在这种混合的滋味下吃了一碗,宛如是吃了一碗掺了沙子的浓香米饭。
每次吃饭,她都发誓自己一定要将口粮种出来。
乌兰看她仍旧瘦瘦的模样,此刻也纳闷:“你是不是在外头上班给胃饿坏了?一天天的没少干活出力,怎么胃口还这么点儿?”
宋檀心想:她倒不是胃坏了,纯粹是嘴刁了。
但假如吃野菜还要挑拣的话,她妈大概会翻个白眼,骂她一句:“你就是好的吃多了,惯的。”
所以她转移话题:“昨天的野菜好吃吧?这雨水之后,肯定更好吃!”
野菜好吃吗?
那咋不好吃呢!
那一把绿油油带红梗的马兰头焯水切碎了,再剁点肉沫。
然后磕个鸭蛋打散,加点料酒,盐和味精,用漏勺在锅里炸成蛋丝。
紧接着煸葱姜丝,再把肉末,马兰头和鸭蛋都倒进去……
松脆酥香,清润爽口,那能不好吃吗?
剩下的西洋菜焯水,放盐和味精拌匀。
再把椒放在油里慢慢煸炸出香,然后调个酱油姜蒜汁,白,味精,椒油,辣椒碎,葱全部加进去,把那焯好的西洋菜嫩段儿,这么一拌……
吸溜!
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