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第四十二章 另寻出路（第2页）

我们决不会做对不起你的事。

我们在里尔开店，绝不会影响你的生意。

再说，别人也不知道，是您教会我们的。”

梁晓秀学做豆腐那一个星期，宋福禄一直在堂叔的餐馆帮厨。

期间，他几次想和堂叔聊聊，但堂叔没有和他聊天的想法，也没再提让他回餐馆当大厨的事。

堂叔其实早已想好，宋福禄既然已经离开餐馆自立门户，他就应该做出一个样子来。

梁晓秀学会做豆腐之后，宋福禄又带她拜访另一个朋友，那个朋友叫章义，在一家中餐馆当大厨，餐馆的老板是他的表哥。

那家餐馆比堂叔的餐馆大一些，有15张餐桌；生意也比堂叔餐馆的生意好，在巴黎华人餐馆中小有名气。

宋福禄那天特意在晚上下班后到那家餐馆与章义见面。

梁晓秀把自己准备在里尔开店的事说了一遍，然后请教说：“章大哥，我们没开过餐馆，想和你请教一些开店的问题。”

“什么事，你说吧。”

章义非常爽快。

“就是餐馆合理避税的事。

我们不知道该怎么办。”

“这倒是一个大问题。

你们堂叔没告诉你们吗？”

他挺奇怪，宋福禄为什么不问他堂叔，而来问他呢。

“我们没问堂叔，”

梁晓秀接过话茬说，“这种事我们不方便问堂叔，所以只好麻烦章大哥了。”

章义笑了。

他那天说了一句令梁晓秀终身难忘的话：开餐馆要是交那么多税，那还不得开黄了呀。

“章大哥，你给我们说说吧，我们先谢谢你了。”

章义便说：“其实也挺简单。

餐馆的税一般都是餐馆自己报给税务部门。

最简单的一个办法就是：你们不要实报收入。

比方说，你的营业收入是100欧元，你就报20欧元。

这样你只上20欧元的税。

这就是合理避税。”