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第9节（第3页）

&esp;&esp;臊子汤徐祯认为现做现熬现煮的好吃，不过湾里人有自己过日子的方法。

她们把猪羊肉切到细细的，盐、姜粉、花椒要不辣椒面抹匀，放到罐子里，跟腌肉一样，要吃臊子汤就拿出来熬，也有股不一样的风味。

&esp;&esp;姜青禾则在揉面时想，她在大伯的面馆里做过好几个月的臊子面，还记得当时有句俗语。

&esp;&esp;“煮在锅里莲花转，挑在筷子打秋天，捞在碗里一条线，吃在嘴里活神仙。”

&esp;&esp;她看着撒在锅里的清水面条，细白长条，沉沉浮浮，还差得远呢。

&esp;&esp;捞一勺面进碗，半勺臊子，青绿绿的韭菜撒一把，嚼一口脆生生的木耳，嫩滑的鸡蛋，面虽做不到薄筋光，却也有股弹牙爽滑的劲。

&esp;&esp;蔓蔓嘴里吸溜着面，像在吹哨子一样，她恍然，“所以要叫哨子面。”

&esp;&esp;“是臊子，”

姜青禾纠正她。

&esp;&esp;“哨子，”

蔓蔓觉得舌头捋不直了，她怕小草姐姐笑话她连话都说不利索，她就说：“不管啥面，都是好面。”

&esp;&esp;小草埋在比她脸都快大的碗里笑，她还没吃过这么好吃的面呢。

&esp;&esp;她要等娘回来后跟她说，她吃了一碗咸咸香香的汤，白白的面，好多臊子。

&esp;&esp;妹妹跟她玩，妹妹真好看，妹妹还有只叫嘎嘎的小鸭子。

&esp;&esp;姨姨给她洗头，擦了香香的胰子，编了头发，妹妹夸她好看。

&esp;&esp;叔叔嗯，也好，会给她糖吃，但是她害怕，没拿。

&esp;&esp;爹给她糖吃，她拿了，爹就打她，好疼。

&esp;&esp;小草吃着面，却想娘了，娘没有面吃。

&esp;&esp;但是她没哭，奶说到别人家要高兴，不能哭。

&esp;&esp;吃完饭小草捧着碗要拿灶台上去，姜青禾忙拦住，“小草你跟蔓蔓去玩，晚点去床上睡一觉。”

&esp;&esp;小草不想玩也不想睡，她怕绑的头发散了。

&esp;&esp;但是蔓蔓要带她玩积木，遛鸭子，躺在有香味的草席上，小草迷迷糊糊还睁着眼皮不想睡。

&esp;&esp;妹妹说晚上带她去看影子会。

&esp;&esp;还让羊蛋哥哥跟她一起玩。

&esp;&esp;她好想，一睁眼就到夜里了。

&esp;&esp;六月六（下）

&esp;&esp;六月里来六月六，新麦子馍馍熬羊肉。

&esp;&esp;春山湾麦收后，土长都会从湾里饲养的羊群里拉两只大肥羊出来，熬一锅羊肉汤，大伙一起补补。

&esp;&esp;土长相当于春山湾的里长，姜青禾第一次见到她有点楞。

这也是塞北最神奇的一点，部落、村庄当领头的，没有男女之分，谁拳头硬，谁做主。

&esp;&esp;所以这个拳头硬的土长，宰起羊来也不手软，炖了让每户带碗盆去村头大榆树下装，保准管够。

&esp;&esp;姜青禾在家里磨蹭了好久，她不知道拿多大的碗合适，拿盆去怕被人说嘴，挑来挑去选了比海碗稍大点的砂锅，又拿出四口小碗并筷子，装在篓子里。

&esp;&esp;蔓蔓早就待不住了，连院子都不肯进，拉着小草在外头说话：“小草姐姐，你吃过羊肉没？”

&esp;&esp;她好小的时候尝过，到湾里来后只吃过一次，好香好香，肉肉好嫩。

&esp;&esp;想的她口水都快流下来了。

&esp;&esp;“尝过呀，”

小草说话轻轻细细的。