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唐山说道。
“小山哥,咱们铺子里的菜,都是下酒的好菜,你说如果咱们也上点酒,应该能卖的吧?”
小康子慢慢说道。
“嗯,确实有客人说过要是有酒就好了。
可是咱们铺子小,一天下来统共不知道能卖多少,要是去进货,进的多了要压钱,进的少了价钱肯定要贵一些,不好办。”
唐山想了想,说道。
“小山哥,那个,我爷爷会酿酒……像竹叶青梨花白桃花酿什么的,市面上常见的都会!
小山哥……”
小康子的声音越说越小。
“行了,我知道了,我找时间和东家提一提。
你回去把各种酒的价格问清楚,别到时候东家问你,你还一问三不知。”
唐山知道小康子的心思,还是答应和司楠说一说,怎么看都是双赢的事儿,应该能行。
等晚上关门盘帐的时候,唐山就和司楠说了中午客人让小康子帮忙打酒的事,然后不等司楠说话,又说了小康子的爷爷会酿酒。
“唔,那让小康子爷爷帮我们酿一点酒,咱们按市价给钱吧。”
司楠一想也明白了。
第二天司楠问小康子市面上喝的最多的酒是什么价,小康子就答一般的小吃食铺子,都是卖的竹叶青,下品20文一斤,中品35文一斤,上品45文一斤。
“东家,这都是卖给外面的价钱,咱们铺子里要的话,下品15文一斤,中品30文,上品40文一斤,这个价钱基本就是本钱了。”
小康子道。
“行,就按你说的价,下品要一百斤,用十斤重的坛子装,中品五十斤,用五斤重的坛子装,上品二十斤,过两天我给了坛子,你拿回家去装上品竹叶青。”
司楠准备上品用司房菜的系列坛子来装上品竹叶青,现在铺子里用的碗筷碟子什么的都是在鸿记订做的,和香菇肉酱坛子配套的细白瓷。
“那个,小康子,你也知道,咱们铺子里一没地方二是客人档次也不高,酒我也不敢多要,咱们先慢慢来吧。”
司楠觉得自己没要多少酒,怕小康子失望,连忙又画张大饼小康子。
“东家,我知道,就这也是您照顾我们家。”
小康子倒是知足。
刘管家又让人来要了一次鱼肉饺子,司楠就考虑在铺子里卖了。
新品上市前总是要做一次集中的推销,虽然鱼肉饺子的定价可能一般的估计接受不了,不过司楠还是决定给所有来铺子里吃饭的人免费赠送两个饺子试吃。
所以这三天,所有来铺子里吃饭的人都吃到了两个鱼肉饺子。
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