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再问细了,便得知如今这赵家长房的庶务都是二老爷管着,而方管事正正是赵二老爷手里得用的,被分派了来理着城南这一片,若论起来,红珠他们要租的这家铺子也不过是方管事顺手替二夫人看顾的罢了。
若无变故,红珠他们三年五年的都能安安心心地租这铺子做生意。
“看来得托赖方管事照应了。”
钟氏一笑,对着人越发热情起来。
几样细节处说清,那契书就定下了。
李二舅又随中人一道去县衙门去上印花,再转回时,便又请了木艺漆艺工人来整治店面,匆匆定下了布置的章程,又去西市买材料,如此忙个不停。
李氏留在店里看顾,也做些打扫收拾的事,钟氏和红珠就出外去添置桌椅柜台、瓢盆锅碗等物。
不过两日,李氏就叹道:“这开一间铺子好生不易,那钱银是流水似的花出去,幸而这店面也不大,不然就我们这点家底可打不住耗。”
红珠便笑着劝她:“娘,这钱银只要用在得当处,该花的就得花,往后店里生意好了,不多时也就挣回来了。”
这些红珠都是早有预料的,这铺子的押金租金、找中人的佣金、到衙门签订契书的印花费用、收拾铺子的人工材料,还有添置的家具餐具等等,如今种种算下来,再省也省不了多少。
如今那账簿子由钟氏记着,每花销一项就记在上头,跟红珠自个设想的倒也相差无几。
店铺慢慢儿收拾起来了,李二舅也算清了大概的花销,便又找了李氏商量,只道:“往后这食铺开了,我就厚着脸皮当这个店主了……”
李氏忙道:“应当的应当的,这事也只能二哥担待着。”
李二舅不好意思地笑了笑,钟氏便出来说道:“这大面上嘛,前头店面跟后边厨房的事都是你二哥管着,实则要是忙起来,他约莫也就是个掌厨的。
而红珠心思巧、活计多,手艺也不差,算个大厨。
你嫂子我呢,搁前边招呼下客人,托大也叫一声掌柜的。
我跟你二哥的意思,暂时我们三人就算店里的大工计工钱,而安娘家里店里走动,算个小工……以后每月除了租金材料等,先付了咱们的工钱再算盈亏,若有的赚头,那盈利就两家七三分成。”
李氏听完想了想,又回头看了看一旁的红珠,红珠笑着点了点头,她便答应了,“行,就这么着。”
李氏虽出身商贾之家,但不过是在闺房里听到那么一句半句的话罢了,对这生意买卖的事是不熟的。
她只知李二舅不会骗她,听着他说算作三成份子,也不多想。
而红珠却比李氏精细些,她心里有一本帐,晓得这三成是李二舅大方实在,让了他们母子一些。
因着大约莫也是这么个数,所以红珠心里虽感激,那拒绝的话真真是说不出口。
而李家这么让了些,她也不该心安理得就认了。
当下只笑说:“二舅跟二舅娘果真是我们贵人了!
那感谢的空话我也不多说了,我只记着恩情便是。
往后店里有什么活计就喊我,我是不怕辛苦的。”
钟氏好生看了看她,却笑道:“这话我可听着了,真要忙起来,你可别喊累,独个偷懒去了!”
红珠笑着连连摇头,却撅着嘴道:“倒给二舅娘说穿了我心思……”
一说众人都笑了。
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