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第56章 木泽的日料店（第3页）

木泽给她竖起一个大拇指，“你们这样做是对的！

我也是这样做餐厅的！

但很多人不是。

我愿意把牛肉卖给你们！”

张凉爽向他鞠躬，“真的吗？谢谢你！”

牛肉的事情解决了，张凉爽想起《风味》杂志采访的事。

“我听朋友说过你这的食物很好吃！

我现在能点单吗？”

木泽微微鞠躬，“当然可以！”

双手递给张凉爽菜单，又回到了他的料理台。

张凉爽点了几款寿司，一份天妇罗拼盘和一碗味增汤。

木泽开始为她烹饪。

晶莹的虾裹上薄薄的一层面衣，放入油锅，筷子不停的翻转让虾的两面均匀受热。

火候和油温的把握是关键所在，木泽凭借着多年的经验，精巧把控，虾炸至金黄时捞出控油。

再用同样的方法炸制南瓜片，四季豆等等蔬菜，一份天妇罗拼盘就完成了。

张凉爽看着竹篮制成的容器里竖着摆放好的天妇罗拼盘，金色诱人的色泽，筷子一夹还可以听到酥脆的声音。

一口咬下去金黄的面糊带着油炸过后的酥香在口腔中炸开，里面是鲜甜弹牙的虾肉。

炸沾上一点甜酱油，又能激发出另一层鲜甜。

还没等张凉爽吃完，几款寿司也做好了。

三文鱼晶莹剔透，看色泽和油脂就知道是上乘的食材。

炙烤鳗鱼片微微卷起的表皮刷上了一层照烧汁，看上去就很好吃。

海苔包裹着的饭卷上面铺了满满一层海胆，晶莹橘黄的色泽让人垂涎欲滴。

配上一碗热乎乎的海带豆腐味增汤，这一餐是张凉爽回国后吃到过最好的一餐日料。

“木泽先生！

你的手艺太棒了！

我非常喜欢！”

木泽对自己的手艺很自信，从容的笑了笑，“我也很开心你喜欢我做的食物！”

张凉爽试探的问他，“我知道之前《风味》杂志好几次想采访你，你为什么都拒绝了啊？这么好吃的食物应该让更多人知道啊！”

木泽摇了摇头，“我不喜欢那么忙，我要店，小。

不需要广告，很多人来吃。”