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第96章 烤羊肉串（第3页）

用地锅将排骨焯水，冰糖炒了糖色，放入排骨上色以后，葱姜大料酱油盐往里一放，基本就不用管它了。

等串烤个差不多直接就能吃。

宋时微看小家伙们将烧好的碳都给拿回来了，足足两大铁桶，今儿绝对是够用了。

欣欣吃着小手手，眼睛亮晶晶的问她：“妈妈，什么时候能吃肉肉啊？”

宋时微笑着揉了揉她的小脑袋;“饿了？妈妈马上就开始烤！”

当初让周庭樾砌的“烤炉”

不小，一次足足能烤二十多串。

宋时微将煤炭点着，用小碗准备好油，盐，和小翠帮忙研磨好的孜然碎。

不研磨一下，这孜然颗粒天大，容易拉嗓子，再一个这样也更容易激发出孜然的香气。

她还准备了点儿水和一把干净的小刷子。

水是防止烤制的过程中，木炭燃烧太旺，容易把肉烧焦，要小火烤才会外酥里嫩，更好吃。

点着火，她一手拿一把串好的串，就准备开烤了。

这两把，她拿的都是羊肉串。

吃烧烤当然要先吃肉，当然她也有私心，想尝尝羊肉串的味道！

烤制的过程也挺快，她一会儿翻个面。

串的时候，她就跟嫂子们交代了，每一串一定都要串一串肥的，或者羊油，这样才好吃。

所以，她基本不用刷油，不一会儿这羊肉串自己就开始滋滋冒油了。

看的周围的人不由的咽了咽口水。

尤其她烤的差不多的时候，孜然面一撒，再这么一烤。

唉呀妈呀，那小味，“挠”

一下就上来了！

就连屋里的领导们都坐不住了。

说着话，都心不在焉的，除了厨房里不停冒出的排骨香气，最挠人的就是门口那烤羊肉串味！

怎么就这么香！

赵司令不由咽了咽口水。

“要不，咱们也出去瞅瞅去？”

古昌荣早就坐不住了，他刚才就已经迫不及待的想去看看宋时微是怎么烤制这羊肉串的了。

怎么能这么香？

到边上看着，说不定还能吃到刚出炉的第一口！

他真怕，就跟那天在国营饭店一样，晚了就吃不到了！