一三中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第58章 茄汁脆里脊（第4页）

“我们还有事，就先走了，得空回去看看翟伯。”

翟启宁面无表情地交代了一句，步子不停。

翟青川低低地应了一声“是”

，眼看他们已经跨出了关家的大门，错过了嘱咐他们别在老人家面前提起关娇这个女朋友的最好机会，只能眼睁睁地看着翟启义的车远去。

翟启义那套房子，是有专人长期打扫的，干净又整洁，把自己的东西放好，关妙就算正式搬了进去。

为了表示对众人感谢，她特意去楼下超市采购了两大包食材，晚上请了他们烫火锅，配上翟启宁友情贡献的酒，一个个吃的心满意足，兴高采烈。

兴许是尝到了甜头，几人已经把关妙的小窝当作第二个家了，天天下班就结伴而来大吃大喝，陶阳和袁杰也时不时赶来凑热闹。

虽说搬出了关家，独自居住，关妙却没有一点独孤寂寞之感，练习厨艺，喂饱群猪，生活充实而积极。

在翟启宁的强烈要求，还收了一笔不菲的生活费，作为喂饱几人的报酬。

更换了住址，关妙第一时间也联系了“星厨驾到”

栏目组，告知了新的地址。

不知不觉间，一个星期很快就过去了，到了栏目组约好的周六上午。

怕关妙紧张，王大雄和许棠棠约好了过来给她打气，翟启宁自然也位列其中，三人陪着她等了许久，眼看已经十点半了，还没有任何音讯。

王大雄率先揉了揉肚子，有点怏怏不乐：“怎么还不发布任务啊，我肚子都饿了，早上急着赶过来，只吃了三个馒头……”

许棠棠霍然起身，揪了揪他的耳朵，眉头微皱：“三个馒头还不够吃？你猪啊！”

可怜兮兮的王大雄苦着一张脸，委屈极了：“我早饭要吃六个馒头才够啊，三个……只能塞牙缝。”

这几日他们常来，关妙的屋子里也备了不少食材，从冰箱里拣了点里脊肉，提议弄个茄汁脆里脊。

在王大雄的欢呼声中，关妙把里脊肉切成一根手指宽的长条，打了个鸡蛋清，用蛋清和面粉搅和均匀，把每一条里脊肉都挂上一层浆。

照例是六七成热的油锅，里脊条在里面走一圈，很快就变了颜色，金黄灿烂，一看就觉得香喷喷

看王大雄那期待的样儿，许棠棠也来了兴致，挽了袖子要亲自上阵试验一回。

关妙也不阻拦她，把灶台前的主厨位置让出来，嘴角噙着看好戏的微笑。

瞧着锅底的热油隐隐冒泡，许棠棠忽然有点怂了，两根手指逮住一条滑腻腻的里脊肉，踮起脚尖站在锅边，吓得闭上了眼，往锅里一抛脱了手。

里脊条丢进热油中，溅起滚烫的油滴，幸好关妙从旁拉了她一把，才避免了被烫伤的悲惨局面。

许棠棠站得远远的，手捏住锅铲的一头，在锅里晃晃荡荡，时不时把里脊条翻个面，估摸着跟关妙之前炸肉时差不多的时间，就捞了出来。

雪白的瓷碗里，孤零零地盛了一条炸过的里脊肉，却不像关妙炸出来那般金黄，表面是一种黑黄的颜色，仔细地嗅一嗅，还能闻到一丁点糊味。

她吹了两口气，马不停蹄地往嘴里送，小小地咬了一口下来，嚼了嚼又吐回了垃圾桶：“呜，炸得有点老，明明时间跟你差不多嘛。”

王大雄接过碗，不顾许棠棠的阻扰，也尝了尝，却满口夸赞。

为了佐证自己的话，他更是一口气把整条里脊肉都吃完了，亮出干干净净的碗底。

有了失败的尝试，许棠棠只管美滋滋地在一旁打下手，再不提自己上手的话了。

关妙把里脊肉全都炸至六七分熟之后，又入锅复炸了一遍，直到里脊肉的表面变硬，才盛起来，还把经验一一传授给好学的许棠棠：“炸里脊肉，要炸两次，口感才会酥脆。”

捞出里脊肉后，锅里只留下少许油，倒入番茄沙司，加糖和醋等调味，用长勺子搅拌，不多时汤汁就冒了小泡泡。

把炸好的里脊肉倒入，均匀地挂上汤汁，看着它们从灿烂的金黄色，渐渐染上番茄酱汁的红棕色，关妙笑意满满，高声道：“茄汁脆里脊，出锅啦！”

一旁的王大雄早等着了，小心翼翼地捧了平底绘边的鱼形大盘子，端到了饭厅。

关妙洗净手，刚走出厨房就听见了门铃声，开门一看，五六个男人忽然涌了出来，尤以站在前面的胡汉生最为显眼。

他跳了出来，手里举着话筒，在摄像头的注视下，眉开眼笑地对关妙打招呼：“surprise，关小姐！”

关妙回头看了看桌上那一盘茄汁脆里脊，心里哀嚎，苹果电视台可真是会挑时间上门，这盘里脊估计自己是吃不上了……