一三中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第266章 素菜做成荤菜（第1页）

她们离开后，太后娘娘却是留了夙璟一家三口在慈宁宫用午饭，长公主很早前就从儿子楚风辞口中得知，萧七七的厨艺高超，于是，慈宁宫的这顿午饭，她很自然地提议让萧七七亲自下厨，让她跟母后也品尝品尝她的厨艺。

萧七七自是没有拒绝，笑着点头答应了，她从夙璟口中得知，知道太后娘娘素来喜欢荤菜，可太医院的太医却让太后娘娘多吃素，少吃肉。

这对于一个素来喜欢吃肉的太后娘娘来说，是件极为痛苦的事情，可是慈宁宫上下偏偏很听从那位太医的话，无论太后娘娘怎么想吃肉，她们都没能满足太后娘娘的要求，就连长公主来了，也是照样陪着太后娘娘吃素的。

如此，日子久了，喜欢吃的吃不到，不喜欢吃的却要吃，太后娘娘的胃口自然越来越差，可这也是没办法的事情，哪个厨子不要命敢给太后娘娘做大鱼大肉啊，这万一太后娘娘因为一道菜而身体出状况的话，那就是一家子性命攸关的事情，所以那些厨子从来不敢违背吩咐，做什么菜都只做素菜，每顿饭菜里几乎不见半点肉，甚至连油，都用得极少。

而太后娘娘对于萧七七亲自下厨做好吃的，她也不抱任何希望，无非做出来的还是素菜罢了，虽然素菜口味上可以期待一下比别的厨子好一点，可素菜就是素菜，也变不成她喜欢吃的大鱼大肉。

却没想到，端上桌的时候，满桌的大鱼大肉，有竹筒牛肉，红烧带鱼，栗子鸡、烧肝尖辣鸡丁、素烧羊肉、素肠、松仁小肚等。

“这满桌的菜式，没有一道是母后可以吃的，七七，你再去做几道素菜来吧。”

长公主虽然嘴上没说什么斥责的话，可神情上显然有些不满了。

明明告诉过她，母后不适宜吃荤菜，她却为了讨母后的欢喜，做出了满桌的荤菜来，这原先对她的满意瞬间变成不满意了。

可萧七七却笑道：“姑妈，王爷刚才跟我说过了，说祖母的身体不适合吃荤菜，所以我就做了这满桌的全素斋，放心吧，祖母可以吃的，这些看着像大鱼大肉的菜式，其实都是用素菜做的，姑妈若是不信的话，厨房里帮我打下手的伙计可以为我作证，当然了，祖母身侧的宫嬷嬷也知道得一清二楚。”

“王妃说得一点儿没错，老奴就在边上看着王妃一道道菜式怎么做出来的，的确没有用任何的荤菜，全是用素菜做的，刚做出的时候，老奴都吃惊了，这手艺实在是太，太令人惊叹了，王妃这厨艺绝对是一流，比宫中御厨都还要厉害。”

宫嬷嬷在旁夸赞道。

“这些真的是用素菜做的？这也太像了。”

长公主讶然道。

“确实是用素菜做的，所有看着像荤菜的都是用面筋、豆制品油皮为主要原料，以香菇、口磨、玉兰片、木耳、莲子、花生米等为辅料，以桂皮、花椒、大料、茴香为调料制作而成，分卤菜、卷货、炸货三大类，今日我没有做全三类，就挑了祖母喜欢吃的菜式做成了荤菜。”

萧七七说到这儿，望向长公主道：“姑母，你可以尝尝看，口味上也是跟荤菜的感觉差不多的，从这些素菜中，可以吃到肉的感觉，只不过都是素菜，很适宜祖母老人家食用。

想来，祖母吃着这些素菜的时候，定然胃口会好一些的。”

“那肯定是会胃口大开的，哀家可真是好久都没有尝过肉的滋味了，哀家先尝尝，哀家先来吃。”

太后娘娘看到满桌的鱼肉，心情已是大好，再吃到嘴里，真的感觉到肉的味道，太后娘娘更是欢喜。

“好，好，好吃。”

太后娘娘不由地放开胃口去吃，而长公主尝了一口之后，皱了眉头。

“宫嬷嬷，这明明就是鸡肉的味道，还有这，明明是鱼的味道，怎么可能连鱼皮都做得这么像，你跟王妃二人该不会是蒙骗本公主吧。”

“老奴可不敢，老奴真的一眼不眨地盯着王妃用素菜做出来的，老奴也不清楚王妃究竟用了什么样的办法不但将素菜做得跟荤菜一样，就连口感上也相近。”

“姑母，你要相信我的厨艺啊，我对我的厨艺素来很自信的，这些素菜我已经全部指点给厨房里的厨子了，下次祖母若是想吃荤菜，便可让那厨子根据我的做法，将素菜做成荤菜出来。”

萧七七说着，笑了笑。

“说来，要将素菜做成荤菜，也不是特别困难的事情，只要雕刻手艺过关，用料下得准确，便基本上没问题了，当然了，还有材料，材料是最关键的，而皇宫里是最不缺食材的，所以啊，我才能做出这么一桌子的素斋出来。”

“你这手艺简直可以说成一绝了，就那么轻易地将绝活传授给了母后的厨子，说来你这趟进宫可是亏了。”

长公主这会儿终是信了。

“还有，好孩子，姑母刚才错怪你了，希望你不要放在心上。”

“姑母，我高兴还来不及呢，我还得谢谢姑母对我厨艺最好的评价，我的素菜做出来能够跟荤菜一样，让姑母如此怀疑，岂非是大为肯定了我的厨艺，所以啊，我很开心。”

萧七七说这话的时候是真心的，这是她的实话。