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韭叶面、细宽面、宽面在锅里如浪花滚滚,就连不爱吃面的李黎平头上盛出了细密汗丝。
“刘哥,能不能来一碗宽面,我····”
刘世雨心领神会,“姐,再拧一把子宽面。”
郑寡妇放下了饭碗,洗洗手,“不急,吃完在做。”
李黎平感到这样麻烦人家不好意思。
就连掘进队长赵亮也蹭了一顿饭,他望着一出手,就像敦煌飞天翩翩飞舞,粗细均匀的碱长面,是艺术的享受,那面条柔绵筋韧,光滑爽口。
“刘站长这是我吃过最好的面条,每次都麻烦你。”
“赵队长多吃一点,吃饱不想家。”
刘世雨和李黎平交头接耳,“刘哥,她真是你姐”
。
只要我们黑山村,姓刘的都是本家,所以就叫“姐”
李黎平恍悟。
王玉霞看着夏润雨滋滋有味,吃完了西河碱长面,“吃碱面、喝面汤,喝点面汤顺顺气。”
这顿碱长面人们吃的酣畅淋漓,“吃本面,喝本汤。”
是大坝村的乡俗。
王玉霞拿起了碗,郑寡妇赶紧撑起勺子,舀了一勺。
王玉霞当众夸奖郑寡妇:“姐的垛绣,鲤鱼戏水美轮美奂,擀的碱长面也是一绝。
以后指挥部有客饭就请你了。”
一个“请”
字让郑寡妇有点惶恐,她放弃了自卑,探索更深次的自我。
让孩子郑雪艺、郑雪慧,哥妹俩读书的意志坚不可摧。
大坝村民可以贬损羞辱郑寡妇,她内心有一股爱的溪流,催生行动的力量,还有对耻辱和孤立的终结。
“擀碱长面,比你写一首诗都难。”
夏润雨喝了一口汤,和王玉霞开玩笑。
两人跑过去互相撑起了擀面杖,在案板上拿了三根乱面条,也学着郑寡妇扭结碱长面的手势。
“铁杵磨成针,农家受苦人自然就会了。”
郑寡妇站起来,凑到两人面前说说笑笑:“掉面时加蓬灰,反复揉搓,放置,再经揉搓·····”
一说就会,拿起擀面杖就不会,世界人人都做饭,可有几个是大厨。
“别逗了,我们还有正经事情干呢?”
南山催促。
王玉霞心领神会,“刘站长算账,伙食费十人。”
管理员余得先勉为其难用眼神扫了刘世雨一眼,以前的客饭都是嘴上抹石灰——白吃,他是很会有办法入账的····
“这有什么为难的,你们刘站长公事公办,从不徇私舞弊,吃饭就得掏伙食费,互不相欠”
。
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