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可能是因为大批量的制作果酒,而且是第一次制作,出现的问题稍微有些多,有不少变质的情况。
“对不起……”
棕有些紧张不安,努力解释着,“我们没有想到,这里面的木桶,有一部分没有遮盖严实。”
主要问题应该出在,负责搬运的这些族人,大多腿脚有些不便,哪怕他们已经尽力平稳的放置了,可还是会有一些磕磕碰碰的情况。
也就导致了一部分本身就不够密闭的酒桶,露出了更大的缝隙。
江洛洛安抚的拍了拍棕的手臂,“没事的,我先看看再说。”
其实变质果酒的数量连五分之一都不到,并不会影响到什么,剩下的那些果酒已经完全足够接下来雪季使用的了。
比起这些因为意外才发生变质的果酒,这份能达到90%以上的成功率,才更让人震惊。
也由此能看出,浆麻洞的族人在制作果酒时,究竟有多用心,才能达到这样的成功率。
江洛洛打开那些被挑选出来已经确认变质的果酒桶,只看到有两桶里面,液体变得浑浊,无法再用。
其他的,液体都还算清澈,除了没有酒味,看起来没有太大质量问题。
……等会,没有酒味?
江洛洛眨了眨眼睛,问棕要来了一个木头勺子,小心的盛了一点液体,放在鼻子前面嗅闻。
果然,闻到了一股酸味,只是在存放果酒的山洞里,这点酸味被酒味遮盖,并不明显。
再放一点到嘴里品尝,江洛洛露出惊喜的表情,这不就是果醋嘛!
醋可是做菜的一个重要调味料,虽然很多人喝汤不喜欢加醋,但是很抱歉,江洛洛就是喝汤时喜欢加醋的那种。
而且,有了醋就可以做各种凉拌菜了,不放醋的凉拌菜没有灵魂!
醋还可以用来腌制咸菜什么的,用处简直多多!
而且,这些还是用果子酿出来的果醋,比起正常醋还多了一个优势——那就是果醋自带果香,添加上水冲泡,可以直接当成饮料来喝。
虽然口感不是所有人都能接受,恰好江洛洛就蛮喜欢的,特指苹果醋饮料。
“没关系的!”
江洛洛立刻转头对棕解释。
“它们不仅没有坏,反而变成了另外一种很有用的东西,就是果醋啦!”
棕有些怀疑,不敢相信,隐隐有点担心是江洛洛为了安抚他们,特意编造出来的假话。
最后,还是江洛洛亲自带着他们,用果醋做成了各种东西,展示了一下效果。
棕才终于相信,他们这次的失误并没有造成更差的后果。
就是对于汤里加醋的行为,稍微有点不能接受……味道奇怪,不明白为什么江洛洛会喜欢这么吃。
江洛洛得承认,酸味确实不是所有人都能接受的味道。
但也有不少族人,第一次吃就喜欢上了这个味道。
口味这个事情确实因人而异。
让棕更加惊讶的是,果醋这个东西的消息,才传出去没两天,就有不少族人过来交换果醋。
其实他们大多都不知道果醋到底是个什么东西,只是听说了江洛洛很喜欢之后,便也准备跟着尝尝。
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