手机浏览器扫描二维码访问
吃毕,便问其名,叫化头不好意思说这鸡叫“叫花鸡”
,就胡吹这鸡叫“富贵鸡”
。
乾隆对这鸡赞不绝口。
叫花子事后才知道这个流浪汉就是当今皇上。
这“叫花鸡”
也因为皇上的金口一开,成了“富贵鸡”
。
流传至今,也成了一道登上大雅之堂的名菜。
典故三
据传,清代年间,在常熟虞山脚下,一个饿了好几天的叫花子在草丛中捉到一只鸡,欲以充饥。
但一无锅灶二无调料,甚至连褪毛的开水都找不到,无奈之下,将鸡宰掉,取出内脏后,用几张荷叶包起来,外面裹上泥巴,堆积些枯枝败叶点火烤了起来。
待烤得泥巴发黄干透时,往地上一摔,鸡毛随之脱落,扑鼻的香气四散开来。
附近张大户的仆人恰巧经过,香气吸引,向叫花子讨得煨鸡之法,回去禀告了主人。
主人如法炮制,邀亲友品尝,众人吃过赞不绝口,询问主人菜名,主人以“叫花子鸡”
回之。
常熟百年老店山景园菜馆名厨朱阿二据此传说加以改进,在鸡腹内填加各种配料,以猪网油、荷叶包裹,以黄泥糊于包裹外,然后烧烤,味道更为鲜美,并美其名曰“黄泥煨鸡”
。
制作方法
叫化鸡的制法与周代”
八珍”
之一的”
炮豚”
相似,”
炮豚”
就是用粘土把乳猪包裹起,加以烧烤,然后再进一步加工而成的菜。
[7]
最原始做法
原料:新鲜嫩荷叶数张、黄泥足量、活土鸡一只、棉线n米长。
做法:
1、活鸡扭断脖子——不放血,不拔毛;
2、从后门开个尽量小的口把内脏掏出洗净内腔
章小伟带着系统穿越到了与地球平行的世界,在这个世界的生活水平相当于地球的零几年!在这里没有耳熟能详的经典歌曲,也没有翻拍比较频繁的古金龙的电视剧!既然没有,章小伟大笑一声哈哈,我来…!...
她是南昭璇玑公主,以倾城之貌,惊世之才,名满天下引来无数强国贵族公子争相追逐。她最终嫁给了不起眼的西楚皇室庶子萧若傲,四年间,她费尽心机,助其斗太子,收朝臣,建天机卫,最终成为西楚之帝,换来的却是南昭被灭,全城被屠,利刃加身的结局。而她,也终于知道萧若傲娶她的原因得璇玑公主者,可得天下!他是一人之下,万人之上的北周王爷,一次惊鸿一瞥,换来此生一往情深,却因寡言少语,喜怒不形于色的性子,而被拒亲。四年后,他知其有难,不顾生死,闯入西楚皇宫救她于危难之中,从此陪她踏上一条倾覆天下的复仇之路...
我魂来到异界,我心以归异界。我有鬼剑技能,我却不达强者。我求安定每天,我求温暖之家。可是这一切都如同宿命,敌人使我不能如愿以偿,我为了那一份温暖,拼命变强,只为找回那个温暖的家,我不但要找回那个家,我更确认了一个计划,那就是复仇,我会踩在敌人的头上,和他们说吾最大的底线就是不要伤害我的家人,可是你们已经这么做了,那么我现在就让你们知道我的痛苦,我的憎恨,还有我是多么恐怖,我是多么的残忍但是在此之前我会说一句话,这是你们自找的,要怪就怪你们惹了不该惹的人。新书气震凌云已发布,广大书友,求关注。...
在六十年代的日本抄漫画。在这里,你可以看到名漫画家们一一登场。在这里,你可以看到耳熟能详的乐队成立与解散。在这里,你可以看到许多历史大事在身边发生。...
狼烟起江山北望龙起卷马长嘶剑气如霜心似黄河水茫茫二十年纵横间谁能相抗恨欲狂长刀所向多少手足忠魂埋骨它乡何惜百死报家国,忍叹惜更无语血泪满眶烽火将至,狼烟起!杨毅从深山走出,与千千万万的热血青年一起共赴国难!群号4609,24259...
大举科学的旗帜,吹散那弥漫的阴霾。高唱创造的歌声,推倒那笼罩的财团。坚定革新的信念,颠覆那世界的晦暗。读书五分钟,装逼两小时。我就是我,不一样的花火。任天高海阔,做那最坚强的泡沫。当你围绕着一棵树以超光速旋转,就是见证奇迹的时刻!书友群575634617(小吾的幻想乡)...