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提前了一个多小时,吃完了晚饭。
轮到洗碗的田学家将碗连带灶台清洗干净后,便瞧见赵清山从外头拎着剁好的筒子骨走了进来。
“这东西都没什么肉,有时候真搞不懂你那妹妹怎么想的。”
田学家帮着赵清山将筒子骨丢进装满冷水的大锅里。
“不需要你懂。”
赵清山抬眼看了眼田学家,径直走到灶膛前,往灶膛里又丢了一块木头,将火弄旺些。
田学家嘴上并未反驳,但在心里却表示无奈,也亏着自己对某人没有觊觎之心,要不然有赵清山这么个大舅子,压力真心不小。
赵清山并不清楚田学家心里是怎么想的,等到锅里的水开了后,按着自家妹妹事先告诉他的步骤,将出了血水的筒子骨捞起来,清洗干净后,放到一旁的冷水里稍稍汲一下。
“汝儿,骨头出好水了。”
“来了。”
正在屋里跟吕迎春说话的赵清茹赶紧跑到了小厨房,将出好水的筒子骨,重新冷水下锅,随后拿起菜刀,拍了一小块姜,丢进锅里,倒上料酒、放入装着八角、桂皮、香叶等香料的小纱包,又舀了一大勺的白糖。
“哥,看着点儿火。
等烧涨了,改中小火。
两小时后加浅浅的一小勺盐。
然后用最小的余热炖到天亮就成。”
虽说这么炖的时间稍稍长了点,但汤绝对是浓汤,那味道可想而知。
当然,筒子骨基本也没什么鲜味了。
反正骨头本就几乎没什么肉,大冬天里喝汤才是王道。
叮嘱完这些后,赵清茹便准备跟吕迎春一道回竹林那边的小屋了。
。
“小汝,吃饭前,你不是跟我说上大学的事……”
在回竹林那边的路上,早已按耐不住的吕迎春抱着赵清茹的胳膊,嚷嚷道。
“嘘……”
赵清茹比了个噤声的手势,轻声道,“我们回屋再说,好不好。
瞧你心急的。
要知道,心急吃不了热豆腐。”
“是是是。”
吕迎春拉着赵清茹的胳膊直奔家里。
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