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第026章 唐氏辣白菜（第2页）

乔婉婷“啪”

一声将饭碗顿在桌上，跟谁撒气般道，“我饱了，不吃了。”

说完也不管规矩不规矩的，转身就走了出去。

徐氏脸色微微一变，但还是没向往常一样去哄乔婉婷。

唐小丫看着桌上的萝卜白菜倒是心里一动，这个年代，可以种植的植物种类还不多。

在这破云山上，家家户户冬天都靠着萝卜白菜度日，而且基本上简简单单的白水煮熟，放点盐巴就好。

日日这般吃下去，确实没什么胃口。

乔家以前有钱，经常买点肉炒一下，大家还吃的下去，现在要是日日吃白水煮的，怕是都吃不下。

晚上收工回来以后，唐小丫就躲进厨房里，选了几颗大白菜，去掉老帮。

为了节省时间，将一颗白菜切成八瓣，均匀的将盐抹在白菜上面。

将其静置在一旁。

然后又找了晾干的辣椒，在铁锅里微火炕到发脆，才用罐子将辣椒捣碎成辣椒粉。

这个年代的人吃辣椒都是直接扔进锅里煮，或许是他们都不喜欢吃辣，所以做菜的时候很少放辣。

这让前世嗜辣如命的唐小丫很不习惯。

“大嫂，你这是在干什么呢？”

尹氏已经跟在唐小丫屁|股后面转半天了，也没看懂她想干什么。

“过两天你就知道了。”

唐小丫笑着卖关子。

第二天，唐小丫起了个大早。

先烧开水，煮了一点糯米面，将辣椒面放进煮匀的糯米面里调成糊状。

将准备的配料萝卜切成丝，大蒜和生姜切碎，全部放入放凉的辣椒糊中搅拌均匀。

接着，用辣椒糊均匀的涂抹白菜的每一叶。

唐小丫找了个干净的瓦罐，将抹好的白菜放进去铺好，最后将没有用完的辣椒糊均匀的铺在已经放好的白菜表面上，刚好能够将白菜淹没。

唐小丫心满意足的拍拍手，将瓦罐密封起来。

再过几天，就能吃到美味的辣白菜了。

唐小丫在厨房里忙活这些，只有尹氏知道，但是因为问过一次，唐小丫没说，尹氏也就不再问。

反正白菜萝卜多，也不怕浪费。

又过了几天，估摸着辣白菜已经好了，唐小丫开了瓦罐，闻着扑鼻的香气就觉得心情特别好。