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第八十七章 腌菜（第2页）

到了十月半前后，不只林氏，家家户户都开始忙了起来，倒是又让可贞看了个新鲜。

不过眼见着林氏这么多层出不穷的保存食物的法子后，让可贞这个自以为还是挺会吃的眼珠子掉了一地。

霜降前后，林氏在瓜菜主家水果主家那订的瓜果蔬菜更是日日都有送来。

虽则家家都买，可当街坊四邻看到顾家买了这么多后，还是连连咂舌打趣。

背地里也诧异，顾家就母女两个，怎么竟买了这么多的蔬果，这该吃到什么时候去？

可贞瞧着这摊了一地的瓜果蔬菜也是一头的汗，林氏实在是太生猛了。

倒不是说数量，毕竟可贞也知道，林氏是打算做些酱菜腌菜干菜给方家送去的。

肯定不会送少，如此一来，两家人家分一分，自家剩下的吃个一年半载的，应该不会浪费的，吧！

可贞一头汗的是品种，这品种也委实太多了些了，这都该怎么收拾呢？可千万不能浪费了啊，这可都是白花花的银子买来的。

说实话，可贞有些心疼了，看着账簿子的记录，连吸了几口气，貌似这钱花的实在有点多了。

这段时间，林氏都在给方家未出生的孙辈儿在做针线，而可贞则怕忌讳，所以只给自己和林氏做，难得才做了几个荷包什么的，不过还没有卖，所以是一纹钱都没赚到的。

不过花的却委实不少，而且基本上都是花在吃上的。

算了算，这几天更是花了十两多银子的，可贞真心有些心疼了。

不过再想想，这里头还有买瓶罐瓮缸的四两多银子的。

这些瓶罐瓮缸可都是可以循环利用的，若是仔细着些，说不得一辈子都能用的。

这样子，买蔬果也就花了五六两银子，不过还是有些吓人的。

毕竟这放在一般人家，都快赶上一整年的副食钱了。

林氏倒是老神在在的，一点都不急，趁着日头还毒，带着可贞，母女两人把瓜菜行送来的豇豆、葫芦、茄子、南瓜、蕨菜、黄花等等，该去皮的去皮，该去瓤的去瓤，然后或切或择成大小适中的块或断，摊在筛子里晒干了好收起来过冬。

又收拾了一间退步出来，拿灰把黄瓜茄子等都掩埋了起来。

据林氏说是可以吃到冬月的，可贞虽然相信，可还是觉着有些不可思议，因为还是没用弄清原理是什么。

还有梨子，林氏晓得可贞是很喜欢吃梨子的，尤其是当初在山东时莱阳的梨子。

于是便特特让水果行的主家收了总有百来个莱阳梨，削了梨蒂插在了萝卜上收在了同一间退步里，看得可贞只会愣了，不过倒还觉着不错。

这里的水果种类虽也不少，可是季节性都太强了。

到了冬天，真是很难吃上口新鲜水果的。

而且可贞吃过这里的苹果，沙沙的绵绵的，一点都不爽脆可口。

说实话，真心不爱吃。

梨子倒是不错，水分很足。

况且又是莱阳梨，就是上辈子也算是很不错的品种了。

不过，也不便宜就是了。

又看着日子把萝卜、雪里蕻、豇豆、白菜、黄瓜、茄子、生姜等等都腌制了。

是的，腌酱食物造酒醋都是要看黄道吉日的，每月里竟还有几日是吉凶日，把个可贞郁闷的够呛。

也有些好奇，若是凶日做会怎么样，做坏了吗？

一连好几日都帮着林氏切片切段的，可贞都觉着自己刀工见长了。

虽然林氏是不肯可贞拿刀的，生怕可贞切了手，怎奈可贞是坚持的，林氏只好分了心多看顾可贞一些。

可贞是真心觉着自己会才坚持要帮林氏打下手的。

腌菜酱菜老妈也弄过，可贞也瞧过，真心觉着自己还是会一些的。