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春娘得了老爷子的允许十分开心,明天就能出去看看到底是什么情况了。
“春丫头,提半桶热水过来搭把手。”
盛三德见春娘闲着直接就叫了春娘过去,他正在翻大肠。
盛大有正在弄猪头,盛二开正在燎猪蹄,然后准备用刀子刮干净。
盛四平正在劈柴,盛五福去地窖里找东西了。
春娘赶紧提了半桶水过来给自己爹帮忙,走到跟前了忍不住想捏鼻子。
“好臭。”
春娘把水桶放下,拿着水瓢舀水往盛三德手上倒,另一只手捏着鼻子。
“要不是你要吃什么炒大肠,谁愿意弄这个。”
盛三德看着自家丫头笑了。
的确,要不是因为春娘说了想吃,盛三德顶多就是把这些肠子洗上几遍然后煮一煮就留着给家里的狗拌食吃了。
“爹,多洗几遍。”
春娘捏着鼻子往盛三德手里那长长的猪大肠上慢慢倒着水。
实在是太臭了!
这头野猪平时吃的都是啥?怎么就这么臭?
“放心吧,爹肯定给你弄得干干净净的。”
盛三德说着已经猪肠子全翻过来来,这会儿都盘在盆里,一点点的把上面的油全都摘干净。
这样又洗了两遍。
“去问你阿婆要点面和醋来。”
盛三德把肠子又洗了一遍对春娘道。
春娘赶紧去了厨房,跟刘氏一说,刘氏就把醋坛子给了春娘,又抓了两把面:“省着点用。”
春娘应下了就抱着醋坛子出来。
她喜欢吃各种东西,但是这清洗猪大肠这种事情还真么见过,因此虽然很臭,她还是跟在盛三德旁边帮着打下手。
以后等她长大了出了嫁,可能这些东西都得自己来弄,所以她得学着点。
盛三德把大肠用面和醋又各洗了一遍,然后仔细检查一下,再冲一遍,确定已经完全洗干净了,十分满意。
站起来捶捶腰:“行了,端厨房去给你阿婆,等她煮好了就处理完了。
然后你就能吃上炒大肠了。”
春娘心里很开心,赶紧端着盆就进了厨房。
阿婆刘氏正把猪血往外捞。
春娘看了两眼那些猪血,颜色暗红发紫,已经划成了一个个方块,可以看见一个个细小的孔洞。
这猪血煮的很好,没有煮老。
春娘更开心了,看来阿婆刘氏的手艺也说得过去。
煮东西的火候还是掌握的住的。
五婶张氏正在准备木耳、蘑菇、姜蒜葱花花椒等物,留着待会就做饭吃。
现在已经快下午了。
时间就在处理那些猪肉猪肠子的时候一点点过去了,眼看着又到了晚饭时间。
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