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夏峰眨了眨眼睛,压低声音说道:“是跟我一起打猎的几个兄弟,他们自己偷偷开了块田,地里肥料足,种出来的东西自然好。”
傻柱听后点了点头,他心里明白,
在这个时候,私人开田做买卖可是违法的,
要是被发现,那可是要判刑的,搞不好还会被当成投机倒把分子,挂着牌子游街示众。
“小峰,晚上咱们做个野兔子炖土豆、红烧肉炖土豆、麻婆豆腐、黄瓜拌花生米、酸辣土豆丝,再把风干野鸡蒸了,最后弄个小白菜丸子汤,咋样?”
傻柱提议道。
夏峰想了想,说道:“柱子哥,多做点丸子,我老妹和雨水妹子都爱吃。”
“行,就这些菜,怎么着也比阎老西家过年吃得好。”
傻柱笑着说道。
“对了,小峰,晚上地瓜给我拿点,明天我休息,打算烙点地瓜饼,让大家尝尝。”
傻柱又说道。
夏峰一听,顿时来了精神,他本来就爱吃地瓜,就是自己懒得动手做。
现在有傻柱帮忙,那可得多做点。
“柱子哥,尽量多做点,我还想给别人带点呢。”
夏峰说道。
傻柱点点头,满不在乎地说:“小事一桩,不费啥劲。”
厨师做菜讲究的就是个熟能生巧,可在这个年代,哪有那么多山珍海味让你练习厨艺啊。
像夏峰家今天准备的这些肉食,就算不招呼傻柱和妹子们吃饭,傻柱都乐意来帮忙做菜。
“对了,小峰,我给你把调料买回来了,都配好了。”
傻柱突然想起来说道。
“用纸包着的是卤肉料,一包料能卤二十斤肉。
我知道你猎物多,就都给你打包好了。
每十斤肉再加上三两盐、半斤酱油就行。
磨成粉的是做风干肠和香肠的料,一包能做五斤肉,每五斤肉加一两盐、二两酱油和三两白酒。
这些调料都在我屋里桌子上的面口袋里,你自己去拿就行。”
夏峰一听,赶忙往中院走去。
这么长时间以来,他一直想自己做点干肠之类的,
可就是不会调配调料,现在有了傻柱买的这些调料,可得多做点。
夏峰走进傻柱的屋子,一眼就瞧见桌子上摆着个面口袋。
他走上前去打开口袋,瞬间,一股浓郁的香料味弥漫开来。
往口袋里瞧,里面是用两个袋子分开装着的。
夏峰分别把两个袋子打开查看,只见一个袋子里满满当当装的都是大包的卤肉料,另一个袋子里则是磨成粉末状的小包调料。
他伸手拎了拎,估摸了一下分量,大概有50斤上下,心里暗自想着,给傻柱那30块钱花得可太值了。
要是换做不懂行的人去买,价格肯定贵不说,东西的品质也绝对比不上傻柱买的这些。
夏峰在心里默默算了算,之前自己留下了7头差不多半大的野猪,家里拿走了一头,明天还得给钱有库送三头野猪,这么算下来,空间里就只剩下三头了。
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