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玉暝问江灵儿想吃什么。
这回江灵儿这不客气地说:“鸡鸭鱼肉都要,还要虾,还要蚌,就像平时你吃的那些。”
说到这句,她咽了口口水,她早就想吃了呀。
玉暝看她一脸馋相,又说不出个菜名来,只知道鸡鸭鱼肉,就笑了,作主大鱼大肉地点了一堆上来。
江灵儿看满满一桌,乐坏了,当下就开始大吃。
玉暝吃得很少,可见她吃得香甜,自己也来了食欲,比平时多吃了几口。
等江灵儿吃了差不多五分饱时,玉暝按住她的手说:“别吃那么多,刚刚我点了样好东西,你留着肚子吃那个。”
陈福倒略吃一惊,自己这位小主子吃饭时从不主动说话的,今日倒是好兴。
江灵儿却苦大愁深地嘟起了嘴。
这么一大桌子好菜,可恨她没有肚子装!
玉暝见她这么贪吃,奇道:“就这么馋?你平时在府里吃不到吗?”
陈福附耳道:“主子,二等丫头的定例每月就是十斤时令菜蔬、十斤米、十斤面、二十个鸡蛋、三斤猪肉、四条鱼、一只鸡、一斤油、二两盐。”
这么清苦?连油和盐也算斤两分配?玉暝愣住了。
陈福道:“这已算是好的,平常人家二等丫头的定例比这差许多。”
玉暝道:“若是猪肉、鱼和鸡的定例翻一倍,一个月要多添多少支出?”
陈福粗粗一算,道:“府里人多,如果只动二等丫头的定例,每月要多出四十两,如果各级的都提一提,每月要多出两百多两。
而且这也不是多添一桩这样简单,这边定例动了,浪费也会多,因为这都是照着大家的食料差不多定的,只有主子们和一等丫头、贴身太监的定例比较富裕。
再一点,如果定例多了,肯定厨房那边要扩建才应付得了,也要重新招厨子杂役、传膳太监等。”
玉暝听出来,陈福的意思是不能轻动,就算要动,也最多小动,不能把大家的都提。
玉暝道:“你想个法子调动一下二等和以下丫头,以及同级太监的定例,把荤腥提上去,但又不至浪费,厨房那边也能应付得了的。”
这可是桩麻烦事,不过陈福马上答应了,反正不用他来烦,等回去推给膳房的张妈妈去操心就是了,说不定人家还争着想立功呢。
这时,小二把玉暝说的好东西端上来了,东西盛在蒸笼里,搁在江灵儿面前。
江灵儿一看,却是两只赤红的螃蟹,一只个头足有海碗那么大,一只小一圈,背壳油光晶亮,散发出浓浓的蟹香,光一闻,江灵儿的口水就下来了。
江灵儿依依不舍地把大的那只送给玉暝,玉暝心里好笑,仍旧给她送回去,道:“都是你的,这东西寒,我吃不了。”
江灵儿一听,先是眉开眼笑,可接着又有些失望,虽然她乐得多吃一只,可是她仔细一想,还是玉暝陪她吃更开心。
玉暝看了一笑,拿过一只螃蟹,陈福一惊,忙劝道:“主子,你身子刚好,不能吃这个。”
玉暝心情很好地道:“放心,我知道。”
江灵儿已拿起一只,准备直接下口,玉暝道:“你不怕崩了牙就咬。”
江灵儿果真咬了,只能“喀喇喇”
一声,蟹汁从她嘴里呼呼地淌出来,她直叫“好烫好烫”
。
玉暝忙抽出随身的手帕递给她。
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