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此时,杭杰和云修文看到韩嘉,也跟见了亲人似的,眼前一亮。
昨天早上那顿饺子那叫一个难忘,由于一直念念不忘,他们晚上也光顾了韩嘉的摊子,今天早上更是一出门就四处寻找,没想到小老板被挤到这个位置了。
走到摊前,看到菜单上新出的煎饺和蒸饺,杭杰不禁眼前一亮。
“哟,小帅哥,这么快就出新品啦。”
韩嘉嘴角上翘:“对,牛肉韭黄煎饺一个8毛,三鲜蒸饺一屉12,尝尝吗?”
看着泡沫箱中金灿灿的煎饺,杭杰喉结滚动:“要一屉三鲜的,10个牛肉的。”
云修文也马上说道:“我跟他一样。”
其实老板的每种饺子口感都非常惊艳,只是新出的煎饺和蒸饺他们还没吃过,煎饺金黄,蒸饺的皮近乎透明,皮薄馅大,里面五颜六色的馅料勾得他们心痒痒的,此时两人的期待感已经拉满了。
杭杰吃韩嘉的饺子也吃出经验来了,拿到蒸饺后,他沾了点辣椒油,就往嘴里扔。
瞬间,混合了木耳、鸡蛋、香菇和猪肉的香味,让他整个人都通畅了。
云修文比杭杰斯文不少,他拿起一个煎饺,咬了一口,顿时觉得这辈子值了。
轻咬一口,薄薄的饺子皮在齿间轻轻裂开,散发出淡淡的麦香与微焦的煎香,那是底部被精心煎至金黄后特有的香气,既保留了面皮的柔软,又增添了几分酥脆的口感。
这层薄皮仿佛是连接内馅与外界的桥梁,既不过分抢味,又恰到好处地衬托出内里的精彩。
接着,是牛肉的醇厚与韭黄的清新交织而成的绝妙风味。
牛肉经过精心剁碎,肉质细腻而不失嚼劲,每一口都能感受到肉汁的丰盈与牛肉特有的鲜美,仿佛草原的广阔与自然的馈赠都凝聚在这一颗颗饺子里。
而韭黄,作为点睛之笔,以其独特的辛香与清甜,不仅中和了牛肉的油腻,还为整道菜增添了春天的气息,清新爽口,让人精神为之一振。
当牛肉的醇厚与韭黄的清香在口腔中缓缓交融,伴随着饺子皮的细腻与酥脆,一种难以言喻的和谐美味油然而生。
众人看着云修文幸福的表情,都快按耐不住了。
“这馅儿闻着也太香了吧,我要15个牛肉煎饺!”
“这谁顶得住啊,牛肉看着挺嫩,咬一口汤汁都要流出来了,我要20个!”
众人纷纷排起队来,其中,一个30多岁的少妇挽着自己的老公,眼神亮晶晶的:“亲爱的,这牛肉煎饺看着挺好吃的,而且营养丰富,能让阳气充足,要不咱买40个怎么样?”
听到这话,男人本能地哆嗦了一下:“算了吧媳妇,吃太多不好消化,我今天还是想吃素。”
少妇眼珠子转了转,手在男人结实的胸膛上摸了一把:“行吧,那给你来20个韭菜鸡蛋馅儿的,我再去旁边摊给你买点生蚝、腰子啥的。”
男人脸色骤变,哭丧着脸,差点没给老婆跪下:
“媳妇啊,你今天就放我一马吧,我一点儿多余的都没有了啊!”
少妇的脸色也变了几变:“今年咱们必须备孕成功,我爸妈还等着抱孙子呢,要是你不配合,我就直接去医院买了。”
男人浑身的力气仿佛被抽干:“那……那就来10个牛肉的,10个韭菜的吧。”
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