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&esp;&esp;“这叫紫菜,你撕点注汤,放点盐就能吃。
还有虾干,煮面放点,海带煮汤,隔三四日吃一顿哈。”
&esp;&esp;四婆还没开嚷,姜青禾就收起东西,牢牢绑好递给虎妮,“你要是不收,那鸡也拿回去,省得说我占便宜。”
&esp;&esp;后面四婆横眉瞪眼的,也拿她没办法,哼了声也没再说话。
&esp;&esp;姜青禾又拉虎妮出去一顿呱啦,其实早在拿到海货时,她就想给四婆了,毕竟四婆的大脖子病说不定就是缺碘。
但当时四婆肯定不会要,她只能隔三差五端碗汤过去。
&esp;&esp;其实从小到大,她都不知道怎么对待长辈给予她的好意。
&esp;&esp;毕竟她没有对她好的长辈。
&esp;&esp;该说的全都说了,姜青禾只觉得放下了块大石头似的。
&esp;&esp;张罗起晚饭来,虎妮带来的青萝卜,还没糠呢,水汪汪的,切成片码盘。
干黄花菜泡一泡,洋芋削皮切了,要带点厚度的,从缸里捞出一把酸菜,洗净切大片。
&esp;&esp;还有萝卜片、大白菜、笋干等等。
&esp;&esp;桌子不够大,虎妮又去搬了自家的桌,拼凑在一起。
&esp;&esp;老母鸡四婆不让杀,姜青禾去捉了两只关在后院笼子里的沙鸡。
用刀对着头干脆利落地拍下去,再抹脖子,直接抹脖子她还是做不到。
&esp;&esp;热水一浇,退毛极其容易,加点苗阿婆教她做的高菊花饼,捏碎放点在鸡汤里,香得不行。
&esp;&esp;几人忙忙活活到夜里,期间蔓蔓肚子一直咕噜噜叫,她还凶巴巴地跟肚子说:“别吵,再吵就揍你屁股了。”
&esp;&esp;她眼巴巴地盯着,盼阿盼,终于盼到大花姨带着妞子姐、虎子哥拎着柴回来,盼到她娘说,可以吃了。
&esp;&esp;蔓蔓立马拉小草坐到位置上,一盘盘菜上桌,暖锅子早就移到了中央,浇上高汤,中间凸出的烟囱里加上炭火,滋滋冒泡。
&esp;&esp;暖锅跟涮锅吃法并不相同,涮锅是生菜放下去涮熟蘸料吃,暖锅则是熟菜热吃。
&esp;&esp;所有上桌的菜基本都半熟了,四婆是吃过暖锅的,她会摆,萝卜片贴锅沿放,锅底码一层洋芋片,再放泡开的粉条子、生白菜、干蘑菇,一层层叠上去,最后放炒好卷边的五花肉。
&esp;&esp;等熬的香浓的鸡汤翻滚,汤汁咕噜作响,大伙的筷子全都往锅里伸,宋大花先给两个娃夹了五花肉。
&esp;&esp;自己也夹了片,带点肥肉又焦的肉片,浸了汤的,她一咬完,喊:“娘嘞,香得要掉舌头。”
&esp;&esp;“太香了,”
虎妮夹了一筷子粉条,又粗又顺滑,她用筷子转了好几圈,吸溜吃进嘴里,都舍不得嚼断。
&esp;&esp;蔓蔓喜欢洋芋片,尤其是炖的一夹就断,她用勺子碾碎,叫姜青禾给她舀点鸡汤,再拌一点点饭,好吃得她恨不得站到桌上自己夹。
&esp;&esp;白菜叶子大伙喜欢,白菜梆子都快速嚼吧嚼吧咽下去,酸菜是真好吃,尤其夹在五花肉里,爽口又解腻。
&esp;&esp;外面天寒地冻,风拍打着窗户,屋里暖意融融,暖锅吃的大伙身子都出了层汗,连搁在桌子底下的火盆子,都觉得烫脚了。
&esp;&esp;所有菜全吃完了,姜青禾还端出一叠烙饼子,宋大花跟虎妮烙的,又把花花菜拿出来,夹点放进烙好的饼里,嚼着咯吱咯吱响,咸香可口,再喝一口鸡汤,美得很。
&esp;&esp;吃的大伙都懒得动弹,实在是太舒坦了。
&esp;&esp;饭后男的搬桌子扫地,几个小娃擦桌子,其他女人帮着把锅碗瓢盆给洗了。
&esp;&esp;弄完后大伙也还没走,拉了凳子围着火盆坐,说说闲话。
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