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小满过后的安溪,铁观音茶园在晨雾里舒展着油亮的叶片,叶尖的露珠滚落在红壤上,溅起细碎的茶香。
陆九渊提着漆篮穿过茶田,篮中装着从冻顶山带来的藤枝乌龙茶,茶罐上的红绳是阿水伯亲手系的,绳结里还缠着小段冻顶山的老藤皮,在潮湿的空气中散发着沉厚的果香。
“陆先生,台湾的茶客到喽!”
老茶农李师傅站在百年铁观音老枞下,手中的茶则敲着青石案,声音混着山涧的流响,惊起几只停在“茶王公”
碑上的白鹇。
阿水伯跟在其后,布鞋踩过落叶时发出“簌簌”
声,与记忆中冻顶山的腐叶响竟无二致——原来天下茶人脚下的土地,都藏着相似的韵律。
茶寮设在铁观音母树旁,竹篱上攀着的紫藤开得正盛,淡紫色花瓣落在茶船上,像谁把春天揉碎了撒在人间。
陆九渊取出从台湾带来的“山海壶”
,壶身一面刻着冻顶山的云雾,一面雕着安溪的茶园,中间以海浪纹相连,正是沈青禾设计的“山海同杯”
茶具。
“李大哥,咱用您的铁观音配我的冻顶乌龙,”
阿水伯抖落茶罐里的青茶,叶片呈半卷的蜻蜓头状,与铁观音的螺旋形茶青相映成趣,“瞧瞧这山海相遇,能泡出啥滋味。”
李师傅颔首,取来木勺舀起山泉水,水响如琴,竟与阿水伯在冻顶山听惯的溪涧声同调。
炭火三沸后,陆九渊将两种茶青按七比三的比例投入壶中。
茶青在沸水里舒展的瞬间,铁观音的兰花香与冻顶乌龙的蜜果香轰然相撞,却又在水汽中渐渐交融,像闽粤的海风与台湾的山雾,在海峡上空织成绵密的云。
阿水伯忽然指着壶嘴冒出的雾气:“快看!”
众人屏息望去,只见雾气在竹帘上投下奇妙的光影:左侧是冻顶山的层峦叠嶂,右侧是安溪的茶园梯田,中间的海峡化作一道柔和的曲线,将两座山脉轻轻相连。
更妙的是,茶汤倒入白瓷盏时,汤面竟显形出淡金色的山脉轮廓,北起阿里山,南连戴云山脉,峰峰相扣,岭岭相通。
“好个‘山海茶’!”
李师傅的手掌在茶桌上重重一叩,震得茶船里的花瓣轻轻颤动,“我爷爷说,咱安溪的茶种是两百多年前从武夷山带过去的,不想今日与台湾的藤枝茶相遇,倒像是游子归乡。”
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