一三中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第70章 新年快乐（第2页）

包好的饺子都被放在一个圆形的小盖板上，一排一排放的整齐，白白胖胖的饺子，看起来是那么的可爱。

总共就他们三个人吃，也不用包太多，不过考虑到大小老婆以前都没有吃过，所以得留些富余量，总共包了130个！

“良人，良人，馅儿都用完了，饺子皮还剩下十几张呢，怎么办呀？”

“没关系，煮片汤就行了！”

景程在这方面是非常有经验的，包饺子嘛，馅和面皮怎么可能那么合适？

面皮多了就煮片汤，煮片汤也很好吃啊！

“良人，水开了……”

“水开了好啊，咱们现在开始煮饺子……”

经常把小盖板端起来，饺子扑通扑通的下到翻开的锅里边……

“划重点啦，煮饺子的时候要用木铲在底下铲一下，防止粘连，力道不能太大，要是把饺子煮破了，就不吉利！”

大小老婆小鸡吃米一样的点头，并且王氏这边还问了一个非常有建设性的问题。

“良人啊，要煮多长时间啊？怎样才知道这饺子煮熟了呢？”

“好问题，你们俩听好了，我现在就告诉你俩咱们谢氏的煮饺子秘诀，一般人我是不告诉他的！

第1个办法是高难度的，饺子汤翻开之后就往里边加凉水，等它继续翻开了再加，一共加三次，饺子就熟了。

就知道你们学不会，我这还有第2个方法，用你们的小鼻子仔细的闻，要是能闻到饺子馅儿的味道，那就代表饺子也熟了！

是不是还学不会啊？

笨死了，我教你们一个最简单的方法，像我这样捞出一个来，然后尝一尝！

小妮儿，你来！”

“好呢！

好呢！”

小妮很高兴，也不管饺子热不热，直接就咬了一口。

“好吃好吃，良人，饺子太好吃了！”

“熟了吗？”

“熟了！

熟了！”

“记住了吗？这就是第3个方法，可以尝一尝！”

三个人说说笑笑，饺子都煮熟了，然后开始往外捞。

捞饺子应该用笊篱，一般情况下都是铁质的，不过就目前来说，铁匠还没有那么好的手艺，景程也没本事把铁弄得那么细。

不过替代品也是有的，竹条就是很好的材料啊，直接编一个就是！

笊篱同样是准备好的，经常将它握在手中，对准锅里的饺子向上一蒯，还得上下来回的晃几下，利用惯性把饺子汤都漓掉，接下来就可以直接盛在碗里边了……

130个饺子，整整装了5大碗，它们整整齐齐的摆在一张桌子上，景程，王氏小妮儿围着桌子坐……

“新年快乐呀！

大小老婆！”

“良人，新年快乐是什么意思？”

“就是美好的祝愿，我祝愿你们两个每天都开开心心的……”

“那良人也新年快乐！”

“对，良人新年快乐！”

……