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第102章 豆渣饼（第2页）

周氏骂道：“就知道惦记家里那点东西。”

但还是起身去上房里屋拿盐。

不一会周氏抱着盐罐子出来，往江玉燕的面糊里加了点盐。

江玉燕又切了些葱花，撒在豆渣糊里，增加香味。

“奶，您看这样行吗？”

江玉燕将调好的豆渣糊递给周氏看。

周氏看了看，点头笑道：“行！”

周氏接过糊糊，将锅烧热，倒入一点油，用勺子舀了一勺豆渣糊，轻轻倒入锅中。

豆渣糊在热油中发出“滋滋”

的声响，不一会儿便煎得金黄酥脆，香气四溢。

江玉芙闻到香味，忍不住凑过来在江玉燕一旁耳语：“三妹，这豆渣饼闻着真香！”

江玉燕小声道：“二姐，闻着香吃着也香。”

江玉珠站在一旁冷眼看着江玉燕和江玉芙，心中不是滋味。

他们俩什么时候玩的这么好了……

不过也没关系，她跟他们终归不是一路人。

她可是要当少奶奶的人。

江玉蓉也跑过来，糯糯地依偎在江玉芙身边。

不一会儿，豆渣饼煎好了，金黄酥脆，香气扑鼻。

接着又将锅烧热，倒入少许油，油在锅中发出轻微的“滋滋”

声，渐渐冒起一缕缕青烟。

江玉燕提醒道：“奶多放些油，等会糊锅了……”

“败家玩意，哪那么多油给你挥霍……”

手上却还是多挖了一小块猪油。

地里干活辛苦，多点油水也好，周氏这么安慰自己。

油热后，周氏将切好的豆腐块轻轻放入锅中，豆腐与热油接触的瞬间，发出“噼啪”

的声响，豆腐的表面迅速泛起一层金黄。

用筷子轻轻翻动豆腐块，确保每一面都能均匀受热。

豆腐在锅中慢慢煎至金黄，外皮逐渐变得酥脆，而内里依旧保持着嫩滑的口感。

锅中飘出阵阵豆香，混合着葱花的清香，让人忍不住咽了咽口水。