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“这道……”
女孩指了指那黄红绿三道色的菜,看外表似乎是草莓、肉条和葱瓣堆成,盘的两侧是金光色的鱼头和鱼尾装饰。
色彩鲜亮,鱼肉味飘香,十分勾引人的食欲。
女孩嘴角带着古怪的笑,问道:“这道该不会是草莓鱼吧?”
女孩拿起筷子,心中颇感奇怪,草莓鱼这道似乎没什么名气啊,可能连菠萝咕噜肉都比不上。
为什么看大厨的样子,似乎这道哪里有古怪似的?她得试试。
果然,在吃过香脆可口的鱼肉条的时候。
女孩不禁睁大了双眼,似乎见到了什么令人意外的事情。
不禁“嗯”
的上挑出鼻音。
肉条内,肉汁流进喉咙,女孩咀嚼片刻咽下肚子,一阵讶异。
又“咦”
了一声。
小丫头看女孩的样子,觉得好有意思,也探出筷子,看女孩沉浸在自己的世界的时候偷偷夹走一条鱼肉,放进口中。
嚼了一会儿,沧露露伸出拇指对着大厨:“大叔,这菜好好吃!
灰常棒!”
大厨笑着看她一眼,然后目光停留在女孩身上:“如何?”
女孩总算平静下来,放下筷子喝了一口水,笑容迷人的看着他:“这肉看起来是肉,似乎不是呢,如果猜的不错,应该是豆腐。
能把豆腐做成这种味道,十分不简单!”
要知道上一世她不是没吃过豆腐做成肉的食物。
但豆腐处理的都没有眼前这个大厨处理的好。
见大厨笑意加深,她又指着菜说:“这豆腐应该是处理之后和鱼在一起干煸入味,之后捣碎又加入了大料、葱、白醋、味精等,然后静置一段时间,裹粉入锅炸成八成熟,这期间处理步骤相当复杂,而且需要耐心和精准,豆腐炸过头,外面颜色铁定不好看,里面口感也不会好,肉汁也被炸干了;如果没炸透,脆就体现不出来,里面入口即化的触感也不会有。
总之!”
顿了一下,女孩说:“我第一次吃到这么精美的菜,再这么一看,两道菜的刀工也很娴熟,鱼条大小均匀的就像是机器弄出来的。
大叔,你该不会是国际级厨师吧?”
大厨先森忍不住的鼓起掌:“虽说不是全说全了,但也**不离十,姑娘很有大厨的资质。
我研究这道菜这么久,能得到姑娘这么高的评价,十分感谢!”
女孩微微一笑:“您客气了。
看来我以后会常来,就不知道您能不能再给我做菜吃了。”
大厨大手一挥:“以后咱是朋友,想吃什么就过来,大叔做给你吃。
能让一个知己、一个会品菜的人品尝的菜,乐意至极!”
女孩高兴的又和大厨聊了聊,大厨感叹女孩见识极广之余,女孩也在开心有了个私人厨师。
本来期间大厨还隐隐约约透露想收女孩为徒弟来着,女孩察觉之后委婉拒绝了。
小丫头默默地在一旁吃菜吃菜……
“好了,你们吃着吧,下次来你让服务员叫我一声就好,我姓叶。”
大厨把其他小菜和草莓鱼剩下的鱼做的汤放上桌后,回去厨房了。
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