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几人这才纷纷下了筷尝了几口,发现吃起来确实是油香四溢,满口生津。
楚南辣椒放的并不多,但阿北年龄小,一边被辣的吐舌头,一边还是忍不住想吃。
“阿爹,阿娘,你们说我要是卖这肥肠会不会有人要”
楚南边吃边把自己的想法说出来。
“阿姐做的这么好吃,肯定会有人买”
楚大明夫妻还未开口,小西率先开口道。
她今天跟着阿爹阿姐去镇上,阿姐做的山楂糕不就一下卖完了,这肥肠这么好吃,一定也会有人买得。
“若是咱家能现做现买,人家尝的着味道,自然不愁卖。
可是咱们在家做好了在送去镇上就冷了,别人只看着怕是不好卖”
李氏却想的更多一些,思忖片刻回答道。
“是这个理儿”
楚大明道“尝不着味,家里稍微过的去的人家都不愿意花银钱买猪下水吃”
楚南点点头,阿爹阿娘说的没错,山楂糕是因为没有人吃过,再尝过之后觉得好吃才会买的东西。
猪大肠不一样,所有人都排斥吃的东西,如果不能让人尝到味道对猪大肠改观,恐怕一时很难让人接受。
“那我要是只做半成品,就是卤好然后供给酒楼,教给酒楼做法呢”
想了想楚南问道
”
这倒是成……“李氏有些犹豫”
只是酒楼也不是咱说卖,人家就会买的呀“
“阿娘说的是,这事不急先放一放,咱们眼下还是以山楂糕为主”
楚南心里其实是有办法的,只是现在时机不成熟,他们暂时腾不出手来做那么多事。
决定上山摘红果儿的时候,也得多收集些香料放在家,她并不打算放弃卖肥肠这件事,有备无患,且有了香料自家做的菜也好吃许多。
晚饭过后,一家人商量这几日由小西和阿北负责看家,李氏,楚大明和楚南则去山里采集红果儿,夜里寒气重说了会话,几人便各自打水洗漱爬到床上窝着。
接下来的几日,三人每日天不亮就起来做饭,吃过早饭就往山里去,中午下山把上午摘得红果儿和花椒、香叶、桂皮等香料倒在家里,吃过午饭后又忙着进到山里去。
路上偶尔碰见村民上前打招呼,看见几人身上背篓上边铺的得香叶,还以为三人上山捡叶子晒干,留着冬日引火用楚南不做解释,以他们家目前情况,也就只够自保,但实在没办法伟大到与所有人共享赚钱资源,若是日后真有能力自然是能帮则帮。
到了第四天的时候,楚南见已经有不少红果儿了,便开始着手准备做山楂糕。
楚大明见三个模具太少,又重新做了三个,一家人在院子里有说有笑的处理起红果儿来。
因着这回有楚大明和李氏来替换熬红果儿,楚南觉得轻松不少,期间家里簸箕不够,楚南管胖丫家借来了几个,到了晚上所有的红果儿就都熬好了,满院子都晾上了山楂糕。
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