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或许沈玉兰没有发现,但是她发现了,这几日卖的速度比前些日子慢了一些,起初很爱吃的人,也是隔三差五的来了。
简单的卖糕点,并不能一直赚钱。
那么如何做到利益最大化呢?得益于前世周末闲暇之余刷剧看小说看新闻,也知道点皮毛,所以她有了一个大胆的想法。
“天上可不会掉馅饼,你想要什么?”
“徐掌柜,其实配方很简单,难的是材料。”
“你想把材料卖给我。”
徐掌柜秒懂。
楚妍点了点头。
此时此刻,徐掌柜才算是正视楚妍,最起码不像之前,表面和气,心里有些瞧不上农家妇人。
“你想怎么卖给我?”
“徐掌柜,其实原材料有限,今年用完了,就只能等明年了,我们目前只能供应你们两个月,每天大概能做两百块糕点。”
徐掌柜邹了邹眉头:“我们万客来在镇上可是数一数二的酒楼,这个量远远不够。”
楚妍笑了笑:“徐掌柜,物以稀为贵,多了就不稀罕了。”
“对了,为了表达诚意,我还可以免费给您改良配方。”
不知为何,楚妍说的越多,徐掌柜心里却是越没底。
两个妇人,年纪看着稍微大一点的倒是没什么,就是这个年纪小的,看着可是不简单啊。
从始至终,他一个干了大半辈子掌柜的人,都在被这个小妇人牵着鼻子走。
接下来就是双方考量各自底线的时候,经过一番唇枪舌战后。
徐掌柜问道:“材料你想要什么价格?”
他知道有一关等着呢。
“二十文一斤!”
嘶~~~话音刚落,沈玉兰倒抽一口冷气。
面不改色的徐掌柜瞳孔微缩,甚是吃惊,甚至有一丝愠怒。
“您先别急着反驳,听我给您分析,你看我们的糕点,一文钱一块儿,原材料叫山药,不是常见的食物,有益气养阴,健脾益胃、助消化等多种功效,现在只有我有。”
“一斤山药大概可以做出来八块糕点,我们卖一文钱,你们做的精致些,放到酒楼里就不止这个价钱,并且我送你改良配方,价格又可以提升一个档次。”
“那你也卖不到这样的天价啊,猪肉才二十文一斤。
你这......”
徐掌柜想到楚妍会狮子大开口,没想到胃口会这么大。
他预期楚妍最多要个五六文钱一斤。
“徐掌柜,这您就想错了,您获得的利润不单单是山药糕点,还有新菜品带给您的潜在顾客,哦,对了,山药不单单能做糕点。”
“夫人您果然厉害!
那我就闯一把。”
其实他也是想借新的菜品,在少东家面前露个脸。
最近县城的万客来酒楼正在物色新的掌柜,下面城镇分号的掌柜的都在鼓足劲儿争斗呢,或许这是个契机。
楚妍最后一句话,让他精神大振,故而称呼都变了。
“夫人不妨说说山药还可以做什么?”
楚妍但笑不语,接下来却不愿意多说。
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