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当五花肉被煸炒至微微发黄时,他迅速加入冰糖、酱油和盐,继续翻炒均匀。
他细心地观察着锅中的变化,让每一块肉都均匀地裹上了酱汁。
然后,他加入足够的热开水,确保水能没过全部的材料。
让锅中的汤汁在大火下迅速沸腾,然后用勺子捞出浮沫。
接着,他加入切好的姜片,让姜的香气与肉香融合在一起。
大火煮开后,他转小火,让汤汁在锅中慢慢炖煮。
时间在他的掌控下缓缓流逝,50分钟后,他再次转大火收汁,同时不断地翻炒锅中的肉块。
终于,当锅中的酱汁变得浓稠时,他知道红烧肉已经做好了。
他满意地看着锅中的红烧肉,每一块肉都裹满了浓郁的酱汁,散发出诱人的香气。
在红烧肉炖煮的这段时间里,陈安也没有闲着。
他陆续做好了米饭、素炒青菜和土豆炒肉丝。
当这些菜肴一一上桌时,整个房间都弥漫着诱人的香气。
红烧肉终于出锅了,三人围坐在堂屋的方桌旁。
他们打开电风扇,享受着微风的吹拂。
红烧肉的色泽红亮、香气扑鼻;素炒青菜清爽可口、色泽翠绿;土豆炒肉丝咸香适中、口感爽滑。
面对着眼前的美食,三人开始了一场你争我夺的大快朵颐。
他们边吃边聊,享受着这难得的闲暇时光。
至于红烧肉的香味是否会引起附近禽兽的躁动,陈安已经不再在意。
他相信自己的拳头足以让那些禽兽望而却步。
下午,午休后,外面的天气依然炎热。
陈安也没有外出,就在家里辅导陈凡和林惜的功课。
他耐心地解答着他们的问题,帮助他们解决学习中的困难。
时间在他的指导下慢慢流逝,他们也在这段时光中收获了知识和成长。
......
下午四点左右,阳光斜斜地洒在堂屋的窗棂上,陈凡和林惜正埋头于书本之中,专心致志地学习。
而陈安则坐在一旁,翻阅着父亲遗留下来的图书资料。
突然,中院和后院传来了一阵嘈杂的声音,打破了这份宁静。
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