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第2章 更多城市的十大特色小吃第2章 （第10页）

120广元是四川省的一个地级市，拥有丰富的美食文化，以下是广元的十大特色小吃：

1.女皇蒸凉面：女皇蒸凉面是广元的特色小吃之一，其特点是面条细嫩、口感柔软、味道香醇。

2.剑门豆腐：剑门豆腐是广元的特色美食之一，其特点是豆腐细嫩、味道香醇、口感细腻。

3.旺苍酸辣粉：旺苍酸辣粉是广元的特色美食之一，其特点是粉丝细嫩、味道香醇、酸辣可口。

4.青川核桃：青川核桃是广元的特色美食之一，其特点是核桃个大、壳薄、果仁饱满、味道香醇。

5.苍溪雪梨：苍溪雪梨是广元的特色美食之一，其特点是果肉鲜嫩、味道香醇、口感细腻。

6.朝天核桃：朝天核桃是广元的特色美食之一，其特点是核桃个大、壳薄、果仁饱满、味道香醇。

7.利州红栗：利州红栗是广元的特色美食

之一，其特点是栗果硕大、颜色鲜艳、味道香醇、口感细腻。

8.昭化茯苓：昭化茯苓是广元的特色美食之一，其特点是茯苓个大、质地坚实、味道香醇、口感细腻。

9.广元油茶：广元油茶是广元的特色美食之一，其特点是油茶味道香醇、口感细腻、营养丰富。

10.剑门关土鸡：剑门关土鸡是广元的特色美食之一，其特点是鸡肉鲜嫩、味道香醇、口感细腻。

以上是广元的十大特色小吃，每一道都具有独特的风味和特色，值得一试。

2.121蚌埠，别称珠城，安徽省地级市，是安徽省重要的综合性工业基地、长三角一体化区域中心城市、全国文明城市、国家区域中心城市、国家创新型城市、全国性综合交通枢纽城市、淮河生态经济带核心城市。

以下是蚌埠的十大特色小吃：

1.烧饼夹里脊：安徽蚌埠特色小吃，同时也是蚌埠着名的早餐。

2.雪园小吃：蚌埠的特色小吃之一，在蚌埠的老百姓中有相当高的知名度。

3.湖沟烧饼：又名马蹄酥，是安徽固镇县传统名点。

4.沱湖螃蟹：产于五河县沱湖，属于长江中华绒螯蟹系，其肉质鲜嫩，味美。

5.老任桥牛肉：安徽省怀远县特产，以肉色红润，肉质鲜嫩，香味浓郁，口感细腻，营养丰富而闻名。

6.怀远石榴：产自蚌埠市怀远县，果皮鲜红，籽粒晶莹剔透，酸甜可口。

7.蚌埠大麻花：大麻花在蚌埠有百年历史，享有“华东一绝”

的美誉。

8.怀远烧全鸡：将肥母鸡宰杀，用开水烫后煺毛，去内脏，洗净，放砂锅内，加水、葱、姜、料酒，用旺火烧开，改小火焖至八成熟时，加酱油、盐、白糖，继续焖熟，取出，抹上麻油即成。

9.吉祥饼：安徽蚌埠特色传统小吃，以大酵面、碱面、干面、芝麻、绵糖、饴糖等为原料，经多道工序精细制作而成。

10.豆腐脑：又称老豆腐，是利用大豆蛋白制成的高养分食品，人体对其吸收率可达92—98%。

以上是蚌埠的十大特色小吃，当然蚌埠还有其他美食，欢迎大家去蚌埠旅游，品尝当地美食。

2.122马鞍山市，简称“马”

，是安徽省辖地级市，位于安徽省东部、长江下游平原，横跨长江、接壤南京，自古就有“金陵屏障、江东名邑”

之称，以下是马鞍山的十大特色小吃：

1.口袋鸭：口袋鸭是马鞍山的特色美食，鸭肉肥而不腻，口感香鲜；

2.当涂大肉面：当涂大肉面是马鞍山的传统名吃，汤汁鲜美，味道醇厚；

3.油炸麻雀：油炸麻雀是马鞍山的特色小吃，麻雀肉质鲜嫩，味道香酥；

4.石臼湖螃蟹：石臼湖螃蟹是马鞍山的特色水产，蟹肉鲜美，营养丰富；

5.三口塘老鹅汤：三口塘老鹅汤是马鞍山的特色美食，汤汁浓郁，味道鲜美；

6.采石矶茶干：采石矶茶干是马鞍山的传统名吃，色泽酱红，味道香醇；

7.当涂酱菜：当涂酱菜是马鞍山的传统名吃，酱菜色泽鲜亮，味道鲜美；

8.金菜地茶干：金菜地茶干是马鞍山的传统名吃，茶干色泽酱红，味道香醇；

9.薛津臭干：薛津臭干是马鞍山的特色小吃，臭干香味浓郁，口感酥脆；

10.黄池酱菜：黄池酱菜是马鞍山的传统名吃，酱菜色泽鲜亮，味道鲜美。