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也不知道是不是宋婆子在荞麦粉里面掺了大米粉。
赵清虎连吃三张荞麦饼,卷了一斤多食材,这才吃饱了。
摸了摸肚子,满意离开了厨房。
本章未完,请翻下一页继续阅读.........秦老爹送来的荞麦粉不少,一大家子也没吃完,还剩下一大半摊好的荞麦饼。
宋婆子带着谢娘子开始卷饼,就直接卷,这一次可不能卷肉了,因为这是要晒干,成为折面保存的。
卷好了荞麦饼,等晾凉后就开始切。
跟正常切拉面差不多,一刀接着一刀,把卷起来的荞麦饼切成大概两厘米宽。
也不用抖开,直接就这样摊开,等有太阳了,拿出去晒上两天,就成了干折面,能保存几个月时间。
再吃的时候,就是煮干折面,不能卷肉吃了。
这东西,在农家也算是一年吃一次的玩意,谁也没空天天给你弄。
荞麦生长不太挑地,不少大户人家,会在一些贫瘠的旱地上种上荞麦。
而荞麦,都是给下人的口粮。
荞麦粉可没有大麦粉精细可口,它是有些粗糙的。
也不知道是谁,发明了把荞麦粉摊开变成饼,口感好了不少。
腊月十五,豆腐坊停业,老赵家集体开始猫冬。
村里面的私塾也停了,五郎不用去上学了。
“爹,夫子让你明天过去一趟,他有事情跟你谈一谈。”
晚饭的时候,五郎提到了一件事情。
古代上私塾也要叫家长?
赵清虎有点懵,顺嘴问道:“你没闯祸吧?”
五郎连忙摇头,“应该是要说推荐我去镇上学堂的事情,夫子说他的学问我学的差不多了,已经不用继续在村里私塾浪费时间。”
好家伙,他们老赵家是真的出了一个读书的种子啊。
半年时间不到,就把王童生肚子里面的墨水学会了?
王童生虽然没啥学问,但是他好歹也是童生啊,四书五经,信手拈来啊。
“这是大事情,的确要去一趟。”
“那爹你要有所准备,咱们清水镇目前只有两个秀才开的学堂,一个是镇上的刘秀才,一个就是隔壁李家村的李秀才。”
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