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叶银红试探问道:“娘,听说你小时进过大户人家,你比咱们见识都多,有啥想法吗。”
梁青娥白了她一眼,道:“我刚进去就是个烧火丫头,七八岁的年纪,能见识啥,后面跟着小姐倒是见识了一些精致玩意,只咱们也没那个本钱去做那些买卖啊!”
梁青娥几乎从来不说她当丫头的事儿,叶银红也是壮着胆子问的。
见她不生气,叶银红又忙追问她当烧火丫头时,在厨房见识到的精细吃食。
梁青娥说了几道精细吃食,众人听的津津有味。
别说,大户人家的饭菜名儿都好听,一样的炖白菜,人家叫翡翠汤,一样的各种山货乱炖,人家叫山珍春烩。
“娘,你方才说的那个菌菇酱,还有啥油泼鸡丝冷翡翠,你会做吗。”
梁青娥看一眼急切的二儿媳,问道:“老二家的,你有啥想法你就直说,论理说,你爹也算个大厨了,你茶饭手艺比我都好。”
叶银红嘿嘿一笑,笑的十分谄媚:“娘谬赞了,我拍马都赶不上娘。”
她沉思几息,接着道:“我这不是听孩他爹说起黄川吗,我小时跟着我爹去黄川赶会卖过炸麻花,记得红河那个码头可热闹了,我就想着,咱们是不是能在码头卖个小食啥的。”
她爹盘的一手好麻花,盘出的麻花匀称个头又大,吃起来又香又酥,满口芝麻香,每逢集会庙会,都会炸上一笸箩麻花,拉到会上卖。
叶银红从小耳濡目染,梁青娥说卖个啥东西攒些银钱,她首先想到的就是卖吃食。
林大熊一听,忙点头:“红河确实有个码头,往来的商船货船很多,听说有时候还有官船呐,那里有很多搬运货物的力夫和挑夫,旁边不远处有卖炊饼和蒸饼的,还有一家馄饨摊,生意都不错,我婆娘说卖小食,倒是可行。”
“力夫?挑夫?老二,他们一日工钱多少,还招不招人。”
林老虎坐不住了,连声问道。
”
力夫一日工钱二十文,挑夫工钱不定,是根据路程长短,一挑货物多重来算,还要给码头抽成,听说运气好的话,从早挑到晚,能有四十文!”
呼!
四十文!
众人都惊了,一天四十文,一个月就是一两二钱银子。
一年就是十五两银子,众人噼里啪啦一算,呼吸都有些急促。
“我打听过了,他们只招附近村镇的人,且不是谁去都要的。”
一盆凉水浇下来,众人死心之余,又清醒不少。
果然,能挣钱的行当,都是别人的活计。
算了算了,挑夫力夫这个行当挤不进去就罢了,且他们家近日虽说运气好了些,若哪日走了背运,不甚损伤了货物,只怕这挣来的银钱还不够赔的。
他们还是只往自家瞄吧,便是出了事,也是嚯嚯自家人,不会惹祸又赔钱。
眼见当挑夫和力夫不成,众人又把眼睛放到叶银红提议的小食上。
梁青娥倒也不藏着掖着,把她回忆起的几样小食做法,一一说了出来。
“娘,那个油泼鸡丝冷翡翠听着就复杂精致,咱们还是先做这个菌菇酱吧,这样东西咱们后山就有,明儿就能做。”
至于那几样精致的点心,叶银红直接都否了。
啥荷花酥,桃花饼,梅花糕,和桂花乳酪,这屋子里的人,有一个算一个,除了她婆婆,怕是没一个见过的。
这些精致糕点听着繁琐不说,自家也没烤箱和模具做这些。
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