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第21章 金珠玉碎采莲汤（第3页）

放进嘴里，细细咀嚼，鱼肉鲜美，豌豆清香，最重要的是韧劲十足。

皇上意犹未尽，只是两个“莲蓬”

都吃完了，只好又嚼了两片藕，好在藕极鲜嫩，又脆又甜，也别有滋味。

这道汤着实费了路仁嘉不少心思，光是想造型，就想了很多天，才得了这么个点子。

别看小小的一碗，里面每一片“荷叶”

摆在哪里，都是精心试验过的，才摆的错落有致，颇有意境。

这汤的做法也十分繁琐，先将青鱼肉加入花雕酒腌制，然后慢慢捶打成泥，这是个体力活，也是个精细活，要捶打成泥状，筋络却不能全断，捶打成将断未断的样子，可以随便捏出形状，嚼起来还有韧劲儿。

再加入蛋清和淀粉搅拌，倒入模具中铺平，嵌入青豆，隔水蒸，“莲蓬”

便做好了。

鱼骨和藕焯水后熬汤，芦笋煮熟后榨汁，取上三勺绿汁，倒入鱼汤内。

用藕做底盘，用牙签固定蒸熟的鱼泥，最后用铜钱草作为“荷叶”

装饰。

这汤味道不比其他的汤差，但是卖相绝对胜过普通的汤很多，自己这是第一次特意向皇上展示手艺，定要让皇上印象深刻才好。

皇上又喝了两口鱼汤，看了看铜钱草，这确实是不能吃的装饰，才一脸不满足的放下筷子道，“这菜朕也赐个名，就叫采莲汤吧。”

荣嫔笑着应了。

又听皇上喃喃道，“莲子清如水……”

荣嫔见皇上用完了，忙示意宫女们将碗筷撤下去，端水来让皇上洗漱一番。

皇上被荣嫔服侍着躺下后，仍然道，“你小厨房里的厨子，心思是巧，比给朕做饭那些人好多了，朕从来没见他们有过什么新鲜花样。

只是量太少了些，你平日里每道菜也都这样两口就没了？”

荣嫔揣度着答道，“皇上万金之躯，谁敢给皇上乱吃东西呢，给您做饭的厨子都是最顶级的，您也别冤枉他们了。

您若是喜欢妾小厨房里的手艺，不如偶尔陪着妾来用顿膳？”

荣嫔没敢接皇上说分量小的话，心中恼怒路仁嘉做的太少，皇上这是没有尽兴。

第二日，荣嫔就将路仁嘉叫了过去，“昨晚你做的宵夜量太少了，皇上明显没有尽兴。

平日里你给我做饭可不是这么小的量，你这是故意的？”

荣嫔语气不善。

路仁嘉不紧不慢的答，“回娘娘的话，我是故意的。”

荣嫔睁大眼睛瞪着路仁嘉，这小丫头不要命了？这么和自己对着干。

却又听路仁嘉继续道，“要的就是让皇上不满足、不尽兴。

再好吃的东西，第一口惊艳，第二口细品，第三口享受，第四口五口可就不如之前了。

若是放开了吃，总有吃腻的时候。”

“只有让皇上一直不足，才能一直惦记着娘娘这里。”