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第74章 苏菜徽菜（第2页）

反倒是在宫里的时候，她什么都不用想，只管□□做的事情。

一行人继续上路，经由江苏省，再至安徽。

顺治时候，整个的江南省大致包括现代的上海、江苏和安徽，所辖地域着实不小。

而且皆是富庶之地，据说江南省每年上缴的赋税就能占全国的近三分之一。

每期科考时，江南一省的上榜人数更是占了全国的近一半。

全国近一半的财源和人才都出自江南，江南的重要性不言而喻，因而顺治将江南一分为二。

康熙六年时候，取江宁和苏州二府首字，合成江苏，取安庆和徽州二府首字，合成安徽。

路仁嘉在江苏和安徽的时候，总是不由自主的想到，自己脚下的这片土地竟然是皇上起的名字，就算不是他的原创，也经过了他的点头。

康熙六年，皇上才是一个十几岁的孩子，就要管着天下大事了。

她恍然发觉，自己对皇上所知甚少，她知道皇上平日很忙，但自从她认识皇上起，皇上就一直这样，她也习以为常了。

如今想来，皇上十几岁便亲政，这些年来也不容易。

她自己十几岁的时候，还在上学，什么都不用操心，就连读书都不用功。

后来步入了社会，才知晓生活艰辛，于是一门心思的将甜点手艺学好学精。

路仁嘉胡思乱想着，不知道皇上为自己脚下的土地命名的时候，是怎样呢？冥思苦想后谨慎的选择了这个名字，还是干脆大手一挥就定下了这个名字？

路仁嘉才意识到，不单自己脚下的土地是皇上命的名，这广阔疆土都在他的管辖之下。

路仁嘉觉得自己的反射弧真是太长了，在宫里的时候，只觉得皇上是宫里说了算的人，倒真没觉得他是天下之主。

如果在现代，她大概可以发一个帖子，标题叫做“震惊！

每天和我同吃同睡的小伙伴竟然是土豪，全天下的土地都被他承包了！”

不过肯定没人信的吧。

她也不敢置信，自己在现代连个省长都没见过，到了古代和皇上同吃同睡。

鱼米之乡，富庶之地，饮食也精细的很，路仁嘉很是花费了些心力，才险险胜了原本苏菜与徽菜的第一的厨子。

不过一路上，吃得也开心。

苏菜口味清淡，重视调汤，一般突出食物的原汁原味。

风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄。

东坡肉、松鼠桂鱼、叫花鸡……

路仁嘉吃得兴高采烈。

徽菜就是另一种风味了，重色、重油、重火功，擅长烧、炖、熏、蒸类的功夫菜。

路仁嘉正是因为有着被系统调|教出来对火候的精准掌握，才胜了原先的徽菜第一。

安徽山珍和野味都多，路仁嘉对果子狸之类的野生动物敬谢不敏，但是却被各种野生菌类深深迷住了。

有道菜叫香菇盒，以两只巴掌大的大香菇相合，中间夹肉馅，裹上面一炸。