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家里那些母鸡鸭鹅下蛋虽然不多,但是每天都能从圈里捡上五六枚蛋,足够家常食用了。
别人家省吃俭用,秀姑从没为此操心,过得十分滋润。
张硕每天收猪、杀猪、卖肉,一天能少说能卖掉四五头猪,多则七八头,杀掉家里四头大肥猪时,单独留了两头猪的一百多斤好肉,部分做成腊肉,部分做成咸肉腌在缸里。
当时准备东西时,秀姑提醒老张和张硕分开几次买了许多油盐酱醋等,藏在地窖里。
战乱时期,盐可以与粮食、铁相提并论,非常要紧。
距离年节越近,猪肉铺子里的生意越好,城里开业的店铺仍然少之又少,他们不像张硕从外面回来知道时局,害怕荣亲王随时打来,因此不如张硕有胆识。
忙碌时,秀姑和老张都不能闲着,秀姑烧水,老张和张硕杀猪卖肉,最多的时候一天竟卖了十头猪!
买肉的人自然不是一口气把吃光,而是和张家一样,做成腌肉囤积着,免得到时候买不到肉一家子吃不到荤菜,现在时局混乱,怕浪费粮食,很少有人抓猪崽和鸡鸭鹅崽来喂养了,以后肯定越来越少,反正买得起肉的人家手里都很有钱。
“咱们家养了二十多只羊,留六只母羊,其余的全部杀了卖!”
老张做出决定后,叫张硕询问买猪肉的顾客谁家要羊肉,他们给送上门。
羊肉温热,冬天宜食,若是弄一副羊骨炖汤,那真是冬天绝妙的美味,因而冬日羊肉的价格比猪肉略贵,县太爷家、主簿家和县丞家等听说张家要杀羊卖,当时就预定了整羊,根本就没给张家放在铺子里卖的机会,自己家只留下了一副羊骨和半扇羊肉。
见生意这么好,张硕收猪时也收羊。
和猪不同,羊吃草,凡是养羊的人家春夏早就准备了足够的草料,养得起,不少人家舍不得卖,但也有人家养羊就是等着冬天卖,张硕能收到羊。
到了腊月下旬,传来消息说荣亲王被阻在了浙南,薛稼的人也被挡在了金陵以南,北地危急缓解,县城里的各个店铺陆陆续续开业的也只两三成,物价高到了非常离谱的地步。
纵有别的屠户抢生意,张家的猪肉铺子生意仍然是最好的,秀姑每晚数钱数到手软。
其时金价已涨至一两金十二两银子,银价也涨至一千两百三十个大钱。
张硕和秀姑商量后觉得等时局安稳后,金银必定会降到原来的价钱,等金银不受时局影响而涨价,少说得三五十年以后。
因此,他们家的铜钱就没去兑换金银,此时兑换太亏。
太、祖皇帝给当今圣人留下的江山很稳固,秀姑根据局势猜测荣亲王必败无疑,无意中道:“若是金价涨到十三四两银子,银价涨到一千三四百个大钱,咱们的金子就可以兑换成铜钱收着,等到金银价降下来后再兑换成金银。”
仔细算下来,这笔差价的数目着实不小。
战乱结束后,朝廷安抚民心,金银降价乃是必然。
张硕问老张的意见,老张顿时拍腿大赞,“妙啊,我咋就没想到这个主意?我以前在军中就听人说过,有些人家就会趁这个机会倒腾金银铜钱,赚取差价,发大财了。
咱们家不缺吃不缺穿,金子留在手里除了让自己安心,并没有其他用处,咱们又不像其他人家需要买粮买肉。
壮壮娘,你给我算算,咱们家的金子若是兑成铜钱,等时局稳定下来,能赚多少?”
秀姑盘算了一下自己家中的金子,道:“咱们家一共有七十两金子,其中算上我那二十来两私房。
按如今的金银价,七十两黄金可以兑换到八百四十两银子,兑换铜钱的话,则是一千零三十三吊铜钱有几。
若金银跌落回原价,咱们这一千零三十三吊铜钱就能兑换出一千零三十三两银子,也就是一百零三两三钱金子。”
足足可以赚三十多两金子!
“这么多?那不就是三百多两银子了?”
老张吓了一跳,随后问道:“若是金银价涨到十三两、十四两或者一千三百钱、一千四百钱呢?”
他打仗那时候,金银价足足涨到了十五两、一千七百钱的地步!
秀姑道:“金价十三、银价一千三的话就是赚到一百一十八两三钱金子,净赚四十八两有余,若是金价十四、银价一千四,则是赚到一百三十七两二钱金子,净赚六十七两二钱金子,差不多相当于一倍了。
当然,只有在金银价降回原价咱们才能赚到这些金子。
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