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小凌晨精心规划着下乡以物换物的计划,他不仅要准备了连环画,练习本等物品,还打算制作诱人的鸡毛方块糖用于交换。
小凌晨猛地一拍桌子,制糖方法,我熟悉丫,我们也可以准备呀!
不是在后来改革开放后提倡物质文明和精神文明一起抓吗?我有连环画这样的精神食粮,又要有方块糖与练习本这样的物质。
糖能满足人们味蕾的需求,而练习本,那可是上学时学生们的刚需。
说干就干,小凌晨整理了一下思绪,用纸笔记录下制糖所需要的材料和制作流程。
制作鸡毛方块糖可不简单,其流程大致是:先熬制糖油,把粳米或劣质火烧米与大麦芽一起酿成糖油;接着煎制红糖,将糖油煎成老糖;而后制作糖条,再掺和碱水,最终制成各种形状的糖条、糖饼、糖块等。
在整个制作过程中,控制火候和时间是关键,如此才能确保糖的口感和质量。
在规划制糖事宜时,小凌晨的脑海中第一时间浮现出了干妈薛玉瑾的身影。
在当地,干妈薛玉瑾心灵手巧,被大家亲切地称呼为“豆腐西施”
。
小凌晨深知,若想要成功制作出那美味的鸡毛方块糖,非干妈出手不可。
她坚信干妈精湛的手艺和丰富的经验定能让制糖过程顺利,做出品质上乘的糖块。
于是,小凌晨迫不及待地准备去寻求干妈薛玉瑾的帮助。
于是,小凌晨吩咐哑巴阿生与三姐晓薇继续装订连环画,自己怀揣着满心的期待,急匆匆地踏上了去干妈薛玉瑾家的路途。
一路上,她的心情既急切又有些忐忑,不知道干妈是否愿意帮忙。
终于来到了干妈家门前,小凌晨深吸一口气,敲响了房门。
门开了,干妈薛玉瑾那熟悉而亲切的面容出现在眼前。
小凌晨赶忙说明来意,恳请干妈相助。
干妈看着小凌晨充满期待的眼神,微笑着点了点头,答应了她的请求。
小凌晨满心欢喜,仿佛已经看到了成功制出的鸡毛方块糖,以及以物换物的顺利进行。
干妈说我准备好材料后明天开始制作。
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