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待油热了倒入一部分辣椒、蒜末、姜丝爆香,将土豆丝从水里捞出来下锅。
翻炒了几下看着每一根土豆丝都有了一丝金黄色,加醋,加生抽。
翻炒个大概后,加入一小勺十三香和盐翻炒几下,出锅,酸辣土豆丝就做好了。
简单洗了一下锅,防止串味,通电,等水渍干了后倒油。
油热加入剩下的辣椒、蒜末、姜丝爆香,随后倒入水分已经差不多沥干的龙虾尾。
因为龙虾尾本来就是熟了后再冷冻的,所以随便翻炒几下后加入料包,继续翻炒至料包里的红油差不多均匀的沾到所有龙虾尾上。
倒入啤酒至浸没所有龙虾尾,盖上锅盖,至此麻辣小龙虾就完成了,接下来只要焖煮一下让啤酒入味再收汁提味就好了。
暂时没什么事情,萧泊晟拿出了手机,却不知道该干些什么。
这个点唐语冰应该也在准备年夜饭,云方澈他们估计这会儿也差不多,最终他还是点开了小破站。
随便刷了会儿鬼畜视频,看了一眼私信,周婉儿对他的指导表示了感谢,并表示他的话已经转述给纪潇湘。
收起手机,小龙虾已经差不多了,起锅,撒入葱花,一道色香味俱全的麻辣小龙虾就做好了。
最后一道菜是可乐鸡翅,照例洗过锅通电蒸干水分后倒油,这次倒不需要再爆香香料了。
油热了之后萧泊晟先撒了点盐进去,据唐语冰所说这样可以防止粘锅。
直接将已经腌好并用厨房纸吸干表面水分的鸡中翅下锅,虽然吸干了表面水分,但随着煎炸鸡翅内部的水流了出来,水接触热油,一下子飞溅起来。
萧泊晟皱了一下眉头,难怪那天唐语冰做饭的时候戴着一个长筒手套。
将鸡翅两面煎至金黄,倒入适量生抽、料酒调味,再根据鸡翅数量加入老抽上色,翻炒均匀后将旁边一罐打开的可乐倒进去,萧泊晟舒了一口气。
接下来只要搅拌至可乐差不多快蒸干就行。
晚上吃完年夜饭的唐语冰正在帮忙收拾餐桌,放在桌子上的手机屏幕闪了一下,她拿起来看了一眼,来自小破站的提示。
您关注的up主有一条新的动态。
她好奇的点开,小破站她以前并不爱用,后来听说师父在上面发了一首歌她才下载的,自然,她关注的up主只有这一个。
图片里一个小桌板,一碗米饭,三道菜,其中两道还是她教的。
配文:独在异乡为异客。
身后的客厅里十几个人围坐在茶几边大声的聊着天,唐语冰看着图片里简单的年夜饭,不知道在想些什么,过了几分钟,点开两人的维信。
唐语冰:“师父,新年快乐。”
星辰:“新年快乐。”
她还想说些什么,却听到妈妈在厨房喊她帮忙,无奈的收好手机应声。
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