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018 钱王叶龙4(第2页)

“就是设计菜牌的事,都是你来做,他们只要按照你说的单子做就行。

你负责考试,味道,外形,过关就行。

不要求太高。”

“呸,你要求是不高,可我要求高啊,你这不成心折腾我吗?”

“你看,你那小店我帮你保住了,新店给你股份行不”

“我可不要,那十几个大窟窿,我可不敢跳进去。”

“哥,你对我有点信心行不行,好歹我也是商大的高材生啊”

“呸,你刚进校门几天啊,就高材生。”

(14)

“这一届的学生真有钱,天天下馆子。

看来商大的风水变了”

“是啊,我们系的新生也是,几乎天天去饭店吃饭,还说学校的饭菜不好吃,谁不知道饭店的菜好吃,那不得花钱么。”

“那些饭店菜也没好吃到哪啊,还那么贵,不知道那帮新生都怎么想的,我看是钱多人傻。”

“邪了门了,本来还说学校食堂里能发现点新生妹子呢,谁知道人家都不去食堂吃饭。”

“你说人和人差距咋就这么大呢?”

“我说你们几个叨叨什么呢,这么多愁善感?”

“还不是感慨现在的新生有钱,天天下饭店,咱们没钱,天天吃食堂。”

“有钱个屁,商业街的饭店好像是换老板了,菜牌换了,而且天天搞促销,人均消费才十几块,这都快一个月了。”

“你说啥,十几块?我听错了,还是你瞎说的”

“没错,十几块,我都去过好几次了,十几家店,家家搞促销,有点竞争激烈的赶脚。”

“那个啥,今天我请客,咱们去下馆子。”

“都是自己人,谁请都一样,那就你请吧。”

(15)

“老四,看到了么,我说过这小子有两下子吧。

一个月了,天天爆满,还有等位的,你以前可没有这场景。”

“爆满又能咋样,价格这么低,不赔钱才怪。”

“我看未必,他们雇的厨师都是新手,工资不会太高,服务员都是兼职的学生,用工成本比正常雇人省一半。

又没有租金压力,只是分成。

所以价格低也不会赔钱,按照现在的发展,翻台率超过2~3倍是很正常的。

如果能达到6倍,那在滨海也算数得上号了。”

“我不看好,就算多翻几次台,人均消费这么低,钱也赚不到。”

“我给你算算,就拿楼下的店来说。

10张4座,6张6座,4张十座,加在一起是114座,扣除空座率按人均10块算,满台收入1140,翻2倍就是2280,3倍就是3420。

中午晚上加一起,就是6倍,一天就是6840。

一个月就二十万的收入。”

“一个月二十万?他这么卖一个月能卖二十万?”

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