一三中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第八十六章 喜忧半参（第1页）

冬子发现了新鲜的羊肉，这东西，在佛山这市场，可是难找。

这家摊位以前是卖冻羊肉的，但是今天，他却卖起了新鲜的山羊肉，一问老板才知道，这是刚从湖南拉过来的，在佛山本地屠宰的。

广东本地人食材来源广泛，由于种类繁多，作为北方人主食的羊肉，在广东却并不成为主流。

就以与杨哥两次在外烧烤的经历，就知道，真正卖羊肉串的摊位并不多，大多是猪肉串。

山羊肉烤羊肉串，有其与绵羊不一样的风格。

相较而言，绵羊肉脂肪含量更大，油与精瘦肉的比例，适合于火烤，当油分被烤出来，让瘦肉吸满，最后得到的口感，是比较细滑的。

但山羊肉，一般用来炖煮，因为它的肉比较有韧劲，如果火烤得太久，口感上会显得比较柴。

但是，这种肉虽然不太适宜于火烤，可是适宜于烤箱来加工。

一般电烤箱的温度比较均匀，速度比较快，可以快速加温并不丢失山羊肉那少得可怜的油脂，是一种很好的实验。

而宿舍，就有电烤箱，平时基本没用过。

偶尔，小袁用它来晚上烤点面包片，有一次，小袁还用它来烤过红薯，受热加温情况，相当有特点。

基于这点考虑，冬子决定今天晚上，就以烤羊肉为主。

还把平时不太适合于火烤，但适宜于烤箱的另外的食材，也买了一些。

比如鲫鱼，还有就是扇贝与生蚝。

鲫鱼这东西要温度猛速度快，才能出现外焦里嫩的效果。

而海鲜，只需要加些蒜茸即可。

正付完账，电话又来了，是彭总的。

“彭总，有何指示？”

“别什么总什么总的，冬哥，跟你商量个事，说话方便吗？”

冬子提着东西，赶快走到市场外的一块空地上。

“方便，你说。”

“你愿不愿意跟我一起，往销售团队里暂时工作一段时间？也是搞些门店设计，另外，帮助我平时的工作？”

冬子明白了，小袁所谓的好消息，估计就是这个。

“什么愿意不愿意，这不就是你当年要我过来的设想嘛，随时听你召唤。”

“还有一个情况，把你拉入我的销售团队，但你的人事关系还是保留在设计部，所以名义上是借调。

当然，资金从我这里拿，基础工资，以设计部的名义发。”

“这没问题，反正我过来，也是听你的。”

“有件事，你得有心理准备。

也许，最后，我们工作的地方，就不一定是中部大区了，也就是说，你再回武汉工作，这事暂时确定不了。”

“我也没有回武汉的预期，你到哪里我就到哪里。”

冬子说得很肯定。

进入这家公司，是因为彭总的原因，自己作为设计卫浴设计肯定不专业，赶老帅他们的能力差得太远。

作为门店设计，或许还可以发挥点长处。

所以，跟着彭总不管是从感情上，还是从业务上，都是冬子最好的选择。

“那好吧，也许明后天，反正就这几天，结果就要出来了。

你把设计部的事情，清结一下。”