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第53章 从小生意做大做强（第2页）

用兵贵在神速，乘敌人不备"

，但商道更重要的是"

洞察需求"

。

宋应星《天工开物》记载"

造白糖"

的方法，闽广蔗农发现粗糖难卖，就研究脱色技术，最后成了畅销品。

现在的拼多多，起初只是农产品拼团，发现下沉市场需求后，做到了万亿市值——这就是"

人无我有，人有我精"

。

甲：您提到拼多多，让我想起某奶茶店靠"

珍珠奶茶"

爆火，后来却因品质下降倒闭，这不是重营销轻品质吗？

乙：说得对。

《论语》说"

君子要夯实根本，根本稳固了，做事的原则就有了"

，汉代卓文君当垆卖酒，虽是寡妇开店，但酒醇价廉，最后成了临邛巨富。

某连锁火锅品牌，起家时老板亲自送外卖，发现顾客嫌汤洒出来，就研发密封盒，现在成了行业标杆——这就是"

细节决定根本"

。

甲：我也想提升酒铺品质，但成本有限，能怎么办？

乙：可以学学"

陶侃运砖"

的办法。

晋代陶侃当广州刺史时，每天搬砖锻炼意志，后来成了栋梁之材。

某面馆老板每天记录顾客口味，发现北方人爱吃辣，就推出"

麻辣牛肉面"

，现在成了区域品牌。

我朋友开干洗店，发现顾客常忘取衣物，就设短信提醒，复购率涨了三成——这就是"

小改进，大不同"

。

三、破局之道：危机中的商机转化

甲：今年疫情，我酒铺客流减半，邻居菜贩改行送菜上门，生意反而好了，这里面有什么门道？

乙：《周易》说"

事情到了绝境就会变革，变革才能通达"

，商道也是如此。

明末战乱时，徽商程家茶栈茶叶滞销，就把茶叶磨成茶末做成"