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第十九章 内江牛肉面（第3页）

“啊呦，我看你吃饿得慌。”

他的同事忍不住扭头看向厨房催促，“老板，还有多久呀？”

“马上就好！”

罗小伊热得忍不住斜上吹了口气，连忙将做好的食物端出去，“你们的饭菜，吃面的那位美女再等一小会儿。”

“老板娘，你会做内江牛肉面吗？”

吃面的女人犹豫了会儿，忽然开口问道。

罗小伊一愣，随后点头，“可以，你坐一会儿。”

她说完看向罗母，“妈，你吃得细水面，我用一点儿。”

“哦。”

罗母点了点头，那是她做早饭没有用完的面。

“老板，给我来一个豆干炒饭。”

另有客人走入叫道。

“好的，你们等一下。”

罗小伊拿出细面条，好在她的母亲是山城人，重庆小面和内江牛肉面用的食材都是细水面，彭华市的粗面口感较甜不合适。

她听自己老爸说内江牛肉面的老口味在于用老辣油下重料，这也是口感较甜的面条不适合当食材的原因。

酥油辣椒、牛腩依旧细水面是做内江牛肉面不可缺一的食材。

罗小伊快速打好面碗底料，将细水面丢入锅里，歪着头去问外边的女人，“美女，你喜欢吃香菜不？”

“我是内江人，要放。”

女人应声，看着大快朵颐的同事们，忍不住偷偷咽口水。

罗小伊将面条捞入碗里后，迅速加入焯水后的青菜以及葱花等物。

“我来吧，你继续做饭。”

罗母走向她，立即端住面碗。

“妈，外边还有多少客人？”

罗小伊有点儿手忙脚乱。

“十来个吧，不多。”

罗母将单子递给罗小伊，“等再过二十几分钟后，客人就少了。”

“哦。”

罗小伊接过单子扫视一眼，忍不住叹了口气，还是头一次意识到餐饮人的日常那么忙碌。

“哇，好香呀。”

罗母将面碗端到女人的身前后，对方立即拿住筷子，使劲扇了一下氤氲的热气。