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赵寒烟则打算用它切肥牛片，卷着时令鲜菇。

这道菜是由上次烧烤时的火腿片卷蘑菇腿演变而来。

赵寒烟上次吃的时候，觉得火腿片的口感还是有点柴了，蘑菇腿卷在里面也有点干。

所以这次她把蘑菇盖和蘑菇腿一起切丝，再把泡软的笋干也切丝，一同入锅用少量的芝麻油翻炒，不放盐，只加点酱料提味，考虑到有人不吃辣，所以做了放甜酱和辣酱两种。

简单的清炒，会把食物最本来的香味煸出来，这时候盛出，然后就把炒好的蘑菇笋丝拌上孜然芝麻，包进肥牛片中，用细竹签固定好，摆盘。

等炉中的六条烤鱼完成，分别做辣的和不辣两种浇汁完毕后，赵寒烟又从两种口味的烤鱼里分别舀了两勺汤浇在鲜菇肥牛上。

带着烤鱼香味微微沸腾的汤汁在浇盖于薄肥牛卷的刹那，立刻就让红白相间的肥牛变了颜色，烫得半熟。

而在上菜的过程中，温热的汤汁会继续捂熟肥牛，等这道菜端到桌上的时候，肥牛就熟得刚刚好，半点不老，半点不柴，口感异常鲜嫩还有嚼劲儿。

继续咬下去，内里带着些许酱香的笋丝和爽滑的蘑菇就在口中翻腾，笋丝清脆有咬头，蘑菇盖滑嫩，蘑菇腿儿劲道，可谓是各种口感俱全，再配上味道同样绝美的烤鱼，让人根本就放不下筷。

为案子发愁或跑腿一整天的包拯、展昭等人，因吃饭时的专注享受，一身疲惫终于得到了舒缓。

不管是脑子还是身体，一张一弛，劳逸结合之后，再想案子的时候更有精神和力气了。

王朝满足拍拍自己的肚子，“这段时间怪案子真不少，最大的安慰就是咱们开封府来了个令人叫绝的小厨子。

人好看，饭菜好吃，美味到我每次吃她的饭都想大叫三声。”

“我想哭。”

马汉道。

“为何想哭？”

这饭后闲聊的片刻，包拯本来只想在旁静听就是了，结果马汉的话立刻勾起他的好奇之心。

“赵小兄弟做饭的味道，让我想起了我已故的祖母，她做饭就特别好吃，而且小时候可疼我了。”

马汉嘴角含笑地回忆着。

包拯自然明白马汉这种思念已故长辈的心情。

今天赵虎和张龙不在，安静了些，包拯便看向展昭，问他感觉如何。

“好。”

展昭补充解释道，“找不到比这个字更好的形容了。”

公孙策和包拯都笑起来。

随后展昭就带着王朝马汉告退，继续为查案奔波。

公孙策则继续和包拯聊前话：“看来大家都很满意这位新来的小厨子。”

包拯点点头，“诚如先生开始所言那般，赵小兄弟非俗。”

“学生也算有些阅历，当初见她第一眼时就知如此，大人慧眼如炬，必定比学生更早看出来了。”

公孙策谦虚道。

“确实是你识人在先，我在后。”

包拯微微笑着，“不过这等非俗之人，便犹鹤立鸡群，多数时候好辨。

比如我当年见展护卫，再比如而今见白玉堂。”

“白玉堂一身好功夫，聪慧机敏，且有侠义之心，若能为开封府所用，必定如展护卫一样是难得的人才，只是这白玉堂性子倨傲，做事十分随性，不爱遵循章法。

江湖气重了些，怕是很难屈就于官门之下。”

公孙策分析道。

“你说的不错，”

包拯认同，嘴角却洋溢着几分笃定的笑容，“但你发现没，这位锦毛鼠兄弟似乎很喜欢咱们开封府的小厨子，在吃上颇为执着。”

公孙策恍然大悟，佩服包拯慧眼，表示自己以后还是要多向大人学习识人用人之道。

“你回头得空和赵小兄弟商量一二，让他帮我们一起收服了这只‘侠义鼠’。”

包拯嘱咐道。