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而且小龙虾的价格居高不下,直到他重生前,一份大份的辣炒小龙虾,还敢要价188元,平均一只小龙虾的价格在6-7块钱左右,比生蚝都贵。
这会儿的话,这些东西就都别想了,想吃点水里的,就只有田螺能选择。
这些东西加起来,已经接近六十块钱了,点餐完毕,许平安就把本子上的这页纸撕了下来,压在放串的桌子上。
然后开始帮老爸整理要用到的食材,一起放到他的手边,方便他取用。
然后转身进屋拿了两瓶冰镇啤酒,又给对方把拍黄瓜和田螺装好盘端上去,最后才从老爸手里接过十根牛肉串,放到了对方面前。
“您尝尝味道如何。”
虽然有杨友云提供的教学和配方,他们私底下也吃过很多次了,但第一次开烧烤摊,而且是第一炉烤串和第一位客人,稍微重视一些也是正常的。
男人拿起串先是看了看,刚考完的牛肉上面还有油脂在跳跃,浓烈的调料香味直往鼻子里撞。
深吸一口香气,男人再也忍不住,狠狠一口咬了下去。
“嗯——”
这个脸上立刻露出满足的表情。
许平安知道摊子成了。
“好吃,真好吃!”
男人也是不吝夸赞,直接竖起了大拇指,然后一串一串的往下撸,就着啤酒,连两道小菜都顾不上吃了。
说话间,又有两人走了走了过来,在另一张桌子前坐下。
“服务员,点菜。”
“来了!”
许平安应了一声,离开前还和男人低声说了句“您慢用”
,这才去招待第二桌客人。
第一个男人看上去三十多了,应该是个上班族。
而后面这两位,看年龄二十出头,应该还是大学生或者大学刚毕业,花钱相对来说就比较大手大脚了。
牛肉羊肉就直接各要了二十串,其他东西也点了一大堆。
当然他们也询问了牛肉串的价格问题,许平安没说废话,直接把一根牛肉串放到他们面前,让他们自己去看,看看那肉串的大小,看看值不值。
两人点的东西价格超过了一百二,小摊今天有活动,每满二十块钱就送啤酒一瓶,所以许平安直接给两人上了六瓶冰镇啤酒。
至于说旁边那个男人,他等对方喝得差不多的时候,又补了两瓶酒,告诉对方这也是送的。
两桌人,看上去不多,实际上点的串可不少,许建军突然就忙活了起来。
烤串不是那么简单的事,尤其是做烤串买卖,顾客稍微多一点,就要注意不能忘记给客人烤,时间得掌握好,不同食材需要花费的时间和需要的火力也不太一样,这都需要烧烤师傅自己把握,如果没有专门学习,许建军肯定搞不定这些。
现在的话,虽然勉强能搞定,但还是难免有些手忙脚乱。
直到六点半老妈过来帮忙,许平安抽出身去帮老爸烧烤,许建军这才稍微轻松了一些。
而这段时间里,来吃穿的人也逐渐增加,很快几张桌子就坐的满满当当的,不得已,许平安只能跑进去又搬了两张桌子出来。
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