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第683章（第1页）

一位外地游客在品尝完特色菜后，竖起大拇指说：“这家店不仅菜好吃，还能从菜品里感受到当地的文化底蕴，真的太棒了！”

然而，就在饭店逐渐恢复元气之际，又出现了新的波折。

由于活动期间客流量大幅增加，对厨房设备的使用频率也大大提高，一些老旧设备开始出现故障。

一天晚上，临近用餐高峰，炉灶突然冒出浓烟，无法正常使用。

厨师长心急如焚，跑到王建业面前：“老板，不好了，炉灶坏了，这可怎么办？”

王建业心里“格登”

一下，但很快镇定下来：“别急，马上联系维修人员，看看能不能尽快修好。

同时，通知其他厨师调整烹饪计划，优先使用其他可用的设备。”

这边维修人员还没赶到，订餐电话却响个不停。

接线员小王焦急地说：“老板，好多顾客订餐，可这炉灶……”

王建业深吸一口气：“先稳住顾客，告诉他们我们会尽力保障菜品供应，上菜时间可能会稍有延迟，请他们理解。”

在王建业有条不紊的安排下，员工们齐心协力，一边等待维修人员，一边调整工作方式，尽量保证菜品供应。

维修人员终于赶到，经过一番紧张抢修，炉灶恢复了正常运行。

“总算是修好了，真悬啊！”

厨师长擦了擦额头上的汗水，长舒了一口气。

王建业拍拍他的肩膀：“辛苦大家了。

这次也给我们提了个醒，以后要定期检查维护设备，不能再出现这种情况。”

经过这次小波折，饭店又恢复了正常的营业节奏。

随着口碑的积累，越来越多的顾客成为王氏饭店的忠实粉丝。

不仅苏州本地居民常常光顾，外地游客也纷纷慕名而来。

“听说这家饭店融合了苏州和徐州的特色美食，我们专门从外地赶来尝尝。”

一群来自北方的游客兴奋地说道。

在饭店的角落，一位美食评论家正细致地品尝着菜品，不时在笔记本上记录着。

用餐结束后，他找到王建业：“王老板，我在各地品尝美食多年，你们饭店给我留下了深刻印象。

无论是菜品的口味，还是应对危机的方式，都展现出了很高的水准。”

王建业谦虚地说：“谢谢您的认可，我们会继续努力，不断提升。”

……

九十年代中期，马鞍山的解放路热闹非凡。

街道两旁店铺林立，人群熙熙攘攘，各种叫卖声、谈笑声交织在一起，构成了一幅充满生机的市井画卷。

王建业怀揣着对美食的热爱与对未来的憧憬，在这个繁华地段开设了一家主打徐州风味菜肴的分店。

分店开业那天，店门口张灯结彩，喜庆的红色横幅随风飘动，鞭炮声噼里啪啦响彻整条街道。

王建业站在店门口，脸上洋溢着自信的笑容，心中满是对店铺未来的期待：“我这正宗的徐州风味，肯定能在马鞍山闯出一片天地！”

店内装修朴实而大方，桌椅摆放整齐，墙壁上挂着几幅展现徐州风土人情的画。

厨房里，厨师们早已准备就绪，炉灶上的火焰呼呼作响，各种食材散发着诱人的香气。

然而，现实却给了王建业沉重的一击。

开业首周，饭店的生意并没有想象中那么好。

顾客们走进店内，尝试着点了招牌“徐州地锅鸡”