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讨论会上,大家你一言我一语地发表着自己的看法。
一位中餐老板担心地说:“这样做真的能有效果吗?不会反而引火烧身吧?”
王建业坚定地说:“我觉得这是个机会。
我们主动展示规范和品质,能让顾客看到我们的诚意。
而且这也是为了整个行业好,如果一直被这样抹黑,大家都没好日子过。”
另一位老板附和道:“对,我同意王老板的看法。
我们应该团结起来,共同应对这次危机。”
经过一番讨论和协商,“中餐品质联盟”
正式成立,并制定了严格的统一卫生标准。
王建业积极组织将这个标准向公众公示,通过各种渠道进行宣传。
一时间,“中餐品质联盟”
成为了洛杉矶市民热议的话题,不少人开始对中餐行业的印象有所改观。
为了进一步重塑王氏饭店的品牌形象,王建业推出了“透明厨房”
计划。
饭店费大量资金,在厨房与用餐区之间安装了一面巨大的玻璃幕墙。
顾客们在用餐时,可以清晰地看到厨师们在厨房里的一举一动,从食材的挑选、清洗到烹饪的每一个步骤,都毫无保留地展现在顾客眼前。
“哇,这样看起来好放心啊!
能看到他们做菜的过程,感觉吃起来都更香了。”
一位顾客兴奋地对同伴说道。
王建业在一旁微笑着解释:“我们就是想让大家吃得安心、放心。
我们对自己的厨艺和卫生标准有信心,所以不怕展示给大家看。”
同时,王建业又想到了一个绝妙的主意——与周边学校合作,开展“中国饮食文化课堂”
。
他亲自带领厨师团队走进学校,将中国饮食文化的魅力展现给学生们。
课堂上,厨师生动地介绍着各种中国美食的历史和制作方法,学生们听得津津有味,不时发出惊叹声。
“老师,中国菜看起来好有趣啊,真的有这么多种做法吗?”
一位学生好奇地问道。
厨师笑着回答:“当然啦!
中国饮食文化源远流长,光是烹饪方法就有煎、炒、烹、炸、炖等等很多种呢。”
活动最后,王建业还免费向学生们赠送试吃餐盒,里面装着精心制作的中式美食。
孩子们迫不及待地打开餐盒,品尝着美味的食物,脸上洋溢着幸福的笑容。
(本章完)
王建业站在镜头前,面带微笑却又透着坚定:“各位观众朋友们,今天我们邀请卫生局的官员一同,向大家展示我们饭店的后厨真实情况。
我们一直非常重视食品安全和卫生,从未有过丝毫懈怠。”
卫生局官员在一旁认真地检查着各个区域,并适时进行解说:“大家看,这里的食材储存规范,厨具清洁到位,消毒记录也非常完整。
王氏饭店在卫生管理方面确实做得不错。”
同时,王建业安排员工公开了所有食材采购检疫证明,一份份文件整齐地陈列在饭店前台,供顾客随时查阅。
一位路过的顾客好奇地问道:“老板,这些证明都是真的吗?怎么突然公布这些啊?”
王建业耐心地解释道:“当然是真的。
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