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第678章（第3页）

这位厨师从业好多年了，难怪这菜这么好吃。

而且还有菜品的创意故事，原来是厨师根据自己家乡的特色改良的，好有意思。”

男孩也凑过来看，笑着说：“确实不错，感觉吃饭都更有乐趣了。

咱们也给个好评，提提建议。”

两人吃完饭，认真地在溯源卡界面上写下了对菜品的评价和对餐馆的祝福。

通过新“食材溯源卡”

的推广和互动功能的设置，王建业收获了大量顾客的反馈和建议。

他组织厨师团队和管理人员对这些反馈进行仔细研究，根据顾客的需求对菜品进行调整和创新。

在一次菜品调整会议上，王建业拿着顾客的反馈报告说：“大家看，很多顾客反映我们的南通特色点心甜度太高，希望能稍微降低一点。

还有一些顾客希望能增加一些徐州菜的经典小吃。

我们要根据这些反馈来调整菜品。”

厨师们纷纷表示认同，并开始讨论具体的调整方案。

经过一番研究和试验，他们对南通特色点心的配方进行了微调，降低了甜度；同时推出了几款徐州经典小吃，如徐州蛙鱼、八股油条等，作为特色小吃套餐供顾客选择。

新菜品推出后，受到了顾客的热烈欢迎。

一位老顾客再次光顾时，高兴地说：“王老板，你们这调整得太及时了。

这点心甜度正好，吃起来不腻。

还有这徐州小吃，以前没吃过，口感真独特，好吃！”

随着“食材溯源卡”

的不断完善和菜品的优化调整，王氏分店在nt市民心中的地位越来越高。

不仅本地顾客对其青睐有加，很多外地游客来到南通，也将王氏分店列入必打卡的美食清单。

在南通旅游的旺季，一群来自上海的游客走进了王氏分店。

他们对店里的“食材溯源卡”

和透明经营模式十分感兴趣。

其中一位游客好奇地问：“老板，你们这透明经营模式做得这么好，在全国都少见吧？”

王建业谦虚地回答：“我们也是在不断探索和学习。

餐饮行业，顾客的信任最关键，我们希望通过这些努力，让大家吃得放心、吃得开心。”

游客们品尝完美食后，对菜品赞不绝口：“真不愧是南通的‘放心餐馆’，不仅味道好，吃得还特别安心。

回去我们一定推荐给朋友们。”

然而，成功的道路并非一帆风顺，随着王氏分店声誉的不断扩大，新的挑战也随之而来。

一些不良商家看到“食材溯源卡”

的创意不错，也纷纷模仿。

但他们只是简单地照葫芦画瓢，并没有真正落实对食材的严格管理和透明经营，只是为了跟风获取利益。

这些仿冒的“食材溯源卡”

存在很多问题，信息不准确、更新不及时，甚至有些根本就是虚假信息。

这让一些顾客开始对“食材溯源卡”