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第80章 除夕夜包饺子（第2页）

“小少爷，天冷了，把外套穿好。”

管家爷爷不知何时出现在他身后，手里拿着一件深蓝色的羊绒外套。

夜清流回头，看到是管家爷爷，立刻露出了一个乖巧的笑容：“知道啦~赵爷爷。”

他接过外套，乖乖地穿上，甚至还整理了一下领口，一副听话的好孩子模样。

言旿内心：赵管家没回来之前，都是自己提醒夜清流这个不省心的孩子穿外套、按时吃饭……结果夜清流对自己的提醒爱答不理，怎么赵管家一说，他就乖乖听话？

——好好好，小祖宗玩区别对待这套是吧？

夜清流似乎察觉到了他的怨念，回头瞥了他一眼，嘴角微微上扬，露出一个挑衅般的笑容。

言旿：“……”

好好好，小祖宗就是故意的。

虽然言旿厨艺不行，但打个下手还是可以的。

他们做的第一项就是——包饺子。

饺子，蕴含着团团圆圆的意思，是除夕夜必不可少的食物。

夜清流站在料理台前，动作利落地开始准备馅料。

——他做任何事情，都带着一种优雅的精准。

首先，选取新鲜的上等猪肉，最好是肥瘦相间的五花肉，细细剁成肉末，直至肉质细腻，无大块颗粒。

接着，将洗净的大白菜切碎，加入少许盐，轻轻揉捏，待其出水后挤干水分，与肉末混合。

调入适量的生抽、老抽、香油、食盐以及少许白糖，进行调味。

他的手指修长白皙，骨节分明，动作干净利落，没有一丝多余。

接下来，是和面的环节。

夜清流将面粉倒入盆中，缓缓加入清水，边加边用筷子搅拌成絮状，然后用手揉合成光滑的面团。

——面团需要“三醒三揉”

。

即每醒发一段时间后再次揉捏，这样能使面团更加柔软有弹性。

醒好的面团被分割成小块，搓成长条，再用刀切成大小均匀的小剂子。

夜清流拿起擀面杖，手腕轻轻转动，一张张薄厚均匀的饺子皮便在他手下诞生。

——他的动作行云流水，仿佛在完成一件艺术品。

接下来，是包饺子的环节。

夜清流灵巧地拿起一张饺子皮，轻轻地平铺在手掌心，然后用筷子挑起一小团馅料，精准地放在皮中央。

他的手指翻飞，先是将饺子皮对折，边缘紧紧捏合，再细细地捏出一圈精致的花边。

不一会儿，一个个饱满诱人、形状完美的饺子便整齐地排列在了案板上，宛如精致的月牙，透着诱人的光泽。

——相比之下，言旿包的饺子……就一言难尽了。

他笨拙地捏着饺子皮，馅料不是放多了就是放少了，捏出来的饺子要么扁塌塌的，要么鼓得像个小包子，边缘还歪歪扭扭的，像是被狗啃过一样。

夜清流看了一眼，忍不住笑出声：“你是来捣乱的吗？”

言旿：“……”

——被嫌弃了。

但他还是倔强地继续包着，嘴里嘟囔着：“至少……能吃就行……”

夜清流摇了摇头，懒得理他，继续专注于自己的“艺术品”

。

厨房里，温暖的灯光洒在两人身上，锅里的水咕嘟咕嘟地冒着热气，窗外偶尔传来远处烟花的声响。