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第15章 酒楼面临的困境（第2页）

这家算是禄丰城最大的一家酒楼，据说东家也来自京城那边，背景似乎不小。

她便问：“福康酒楼不好么？”

伙计左右看了看，压低声音解释。

“主要是福康酒楼里有李大厨讨厌的人。”

云知意似乎来了兴趣，“那个叫孙让的？他们是有什么恩怨吗？”

“那可大了去。”

提起孙让，伙计满脸气愤。

“他原来是李厨的徒弟，李厨无儿无女，基本把他当亲儿子对待，连绝学都交给他，谁知他为了能当福康酒楼主厨，竟把李厨的刀法绝学给出去，哪个顶尖大厨的传承不是祖上一代代传下来的秘宝，如今却被他人夺去，背叛自己的还是最信任的徒弟，你说李厨能不恨么。”

云知意恍然的点点头，又问：“既然福康酒楼已经有了李厨的绝技，他徒……那个孙让应该也学了他的厨艺吧，他们怎么还要费力来挖李厨。”

说到这里，伙计嘿了声，似乎有些解气。

“李厨的厨艺又不全靠刀法，孙让做的菜也只能模仿他，自己没能耐创新菜，如果不是他把妹子送给周掌柜当小妾，早就滚蛋了，这样的人哪比得过李厨。”

云知意颔首，“这样啊……”

随后转口道：“你们好像对新东家都很没信心啊。”

伙计闻言苦笑。

“这哪能有什么信心，以往酒楼有郡主名头在，即便生意不好，好歹还能安稳，据说新东家只是寻常人，没有任何背景，不说她之后还会不会继续做吃食生意，即便做，也争不过别家，说不得还会直接把酒楼转卖了。”

伙计垂头丧气。

其实他们都挺羡慕厨师们。

至少他们去别家酒楼，即便待遇可能会稍逊一些，但好歹也有个去处。

他们这些跑腿的，到时就只能重新找其他活计了。

毕竟每家酒楼饭馆的跑堂基本都定了。

他们没有一技之长，只能找些散工苦活干。

云知意若有所思，没再继续询问。

“今天给我来道狮子头和金包银，主食要米饭。”

（金包银：也是酿豆腐）

“好嘞，客官稍等，菜马上就能上。”

伙计记下，又擦了一遍桌子，便往后厨去报菜单。

云知意在这边吃了几天，虽然菜品选择少。

但味道却非常不错。

她之前还想过，等交接后找主厨谈一谈。