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“你赶紧坐着去吧,这是你弄的酒?”
苍术问道。
唐林点头,道:“天冷喝这个好。”
“元宝,去,把这酒温上,一会咱们喝。”
苍术喊道。
苍术简单的用姜蒜爆了锅,又在铜锅子里面加好了碳。
加入清水,放进去几颗掰开的红枣,扔进去几块蘑菇,这清汤底就算好了。
锅子的拌料还是苍术剽窃后世火锅来的,上好的浓稠芝麻酱打底,捣好的蒜蓉,带着怪异辣味的韭菜花儿,黄橙橙的姜汁儿加上诱惑红的辣椒油做成可供选择的配料。
辣白菜的小咸菜,爽口的小萝卜咸菜,加上一壶温好的酒,这气氛就出来了。
碳火把铜锅子烧的红红的,铜锅里面的清汤已经煮沸了,正是涮羊肉的好时机。
三个人动了筷子,上好的无激素无污染纯天然的鲜羊肉,切成了片,在滚烫的锅子里走了一个回合,就变了颜色,捞出来以后,沾着芝麻酱的小料,最后送到口里,鲜软嫩滑,没一点腥臊味道。
“好吃。”
苍术叫道。
唐林和元宝也觉得不错,若是吃的有些油腻了,还有可口的小咸菜能换个味道。
“苍术哥,你真会吃。”
元宝脸上红扑扑的,嘴上还冒着油光。
“下白菜下白菜,这个煮烂了味道才能进去呢。”
苍术道。
唐林也吃的满头大汗,脱了外袍,解了两颗扣子,这才觉得舒服起来。
听了元宝的话儿,唐林道;“你苍术哥啊,对吃这事儿才上心呢。
知道现在的茶叶蛋吧,就你苍术哥哥最先捣鼓出来
的。”
元宝又往锅子里放了一些山珍蘑菇,这东西味道鲜,尤其是自家店里的,吃起来也放心。
苍术听了二人的话,得意道:“这算什么啊,这要是能弄点青菜,弄点活虾活鱼,我给你们做个
鱼肉虾滑,那才叫真好吃。”
元宝不知道什么鱼肉虾滑的,就觉得听名字就肯定不错。
“苍术哥,这大冬天的到哪里去弄绿叶子菜,你可真能想。”
元宝道。
“那有什么不能的,只是没那个条件罢了。”
苍术也没多想,直接就反驳了。
其实关于绿叶菜这个事儿,苍术很多年前就想着弄了,只是本钱要的太多,琉璃瓦火室。
算的上是这个时代的奢侈品了。
唐林好奇道:“冬天怎么种青菜?”
苍术道:“找个暖和点的地方,嗯,透光性好点,也就差不多吧。
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