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微微一笑:“不用着急,以后咱们就走精品路线,蛋糕限购每日十块,卖完就关门打烊,不接订单,价格跟之前一样,货架宽松了,就做些其他的东西,比如布丁,提拉米苏,慕斯还有披萨。”
“……”
宋舒姝愣了一下,觉得自己眼前是一片白茫茫的,甭管什么都捉摸不透。
“布丁?是什么?”
宋舒姝找到自己的声音问了一句。
宋时初摇摇头,往后厨走去,苏王氏正在教王莲做一些简单的小点心。
王莲脸蛋上带着面粉……
“东家?”
看见宋时初的一瞬间,苏王氏就把手里的面放在面盆,利索的站了起来。
“来,我教你几种简单的小吃。”
宋时初洗净手,看一眼厨房的东西,有鱼胶,有打发好的奶油,还有一些打发过度变成黄油的奶油。
宋时初最先做的是千层蛋糕。
时下没有什么榴莲芒果,在千层蛋糕选择上就少了很多。
但是,桃子苹果橘子罐头还是有很多的。
首先做的就是摊饼,将薄薄的面皮摊成片儿……苏王氏静静看着,努力将每一个步骤都记在脑子里。
时间在认真的时候就会流失的很快,苏王氏抬头的一瞬间,发现外面的天已经变成黑色的。
按着往常工作来算,。
早就该打烊了。
而她……只学会了千层蛋糕跟披萨还有肉松小贝,很多东西都还没有来得及学习。
“有这三种东西就可以将冷清的生意维持起来了,以后不管什么都限购,厨房只有里忙碌,肉松小贝一天出售一百个,蛋糕十个,披萨五十个,卖完就下班。”
宋时初前半句话对着苏王氏说,后半句则是盯着宋舒姝强调一番。
这年头的穷人虽然很多。
但是富裕的人也不会太少。
其他的糕点铺子卖的蛋糕价格便宜,那些中下层的消费者肯定被吸引过去。
但是,富人是不会被这点儿利益所牵动,依旧会选择口感好,比较独特,甚至附带提高名声的美食。
限购就是很好的策略。
富人肯定不能跟一些穷人一样,挑着便宜的吃,有钱人就应该吃最贵的最好的。
“这样吗?”
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