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第114章酸菜肉片
对于柱子娘跟韩翠的话,许清欢不知道怎么接,若是她们知道李氏在家不光是没地位,还要时不时的挨闵亦祺的打,怕是会说出什么难听的话,万一在旁人面前不小心再说出去,那大嫂在家就跟更不好过了。
收拾完了之后,许清欢跟着柱子娘去那放在那儿的另一套被褥,闵亦辰则是留在家里烧炕,只晌午炒菜做饭烧的那点火是不够的,不把炕烧透了的话,睡起来会返潮。
从柱子家回来,闵亦辰已经把炕烧的烫人了。
“小五,咱连炕席都没有,怎么往上铺被褥啊?”
闵亦辰笑笑,“你先看着火,我出去一趟。”
许清欢点头,蹲在了灶口跟前。
闵亦辰不过半刻钟的功夫就回来了,怀里抱着的可不就是卷成筒状的炕席吗?
莫名的,这一幕就戳中了许清欢的内心,只觉得闵亦辰真的是个能托付终生的人。
“先别铺,炕太热了,这炕席都是竹篾编的,烧坏了咋办?”
许清欢阻止了闵亦辰的举动。
两个灶里的火都十分旺盛,许清欢把剩的饭菜都归置好,捡了足够两人晚上吃的,放在灶台上。
把一个锅里的水舀出大半,淘了高粱米跟粳米下锅,又挑了一些今儿晌午吃剩下的野鸡肉,细细的切丝,一并下到了锅里,水本来就是开的,又烧了一小会儿,鸡肉的香味儿混着米的香味儿飘了出来,惹得烧火的闵亦辰不停的吸鼻子。
“咱们蒸三合面馒头吧?小五。”
这是在新家做的头一顿属于两人的饭,许清欢心情舒畅,想着以后两人勤快操劳,有着这敞亮的大房子,他们的日子还能难到哪儿去?
对于吃什么,闵亦辰是没有什么讲究的,只是觉得许清欢做出来的饭格外好吃罢了。
所以,许清欢说吃三合面馒头,闵亦辰一点儿都没有觉得有什么不对,他甚至想,就算是白面馒头,只要许清欢愿意,那也是可以的。
丝毫没有意识到,在乡下,随便就蒸三合面馒头吃的媳妇在旁人眼里那都是不会过日子的!
许清欢麻利的兑了温水和好面,又把面盆上盖了帘子,放在两个灶台之间特意留的地方。
那地方只要灶里一烧火就是暖和的,天冷的时候用来催面开是十分好的地方。
做完这些,许清欢又从院子里拿了一串干红辣椒,是今儿安锅的时候,是里正家的二儿媳妇郑氏拿来的。
这会儿炕正热着呢,把辣椒一个一个都摆在炕上,炕的焦脆,再用擀面杖一擀,就成了辣椒面了,许清欢准备留着做辣酱。
闵亦辰喜欢吃辣,但在闵家,赵氏不喜欢吃辣,所以不管做什么菜都不放辣椒,现在分出来过了,许清欢自然要依着他的口味来了,而且前世的许清欢也喜欢辣,只是因为身体的原因,不能吃罢了。
本来今晚儿不打算做菜的,不过看着这辣椒面,许清欢有了做菜的冲动。
特意重新炕了几只辣椒,擀的时候没有十分用力,辣椒碎成小片小片的。
今儿新割回来的肉切片,放了盐料酒跟蛋清腌制。
这水煮肉片最常放的蔬菜是豆芽跟油菜,只是这两样东西现在都没有,许清欢只得用切的细细的酸菜代替了,所以这道水煮肉片用酸菜肉片来代替更合适。
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