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第一百六十八章 肉粽子（第3页）

杨承欢今年打算弄咸的粽子，于是把粽叶洗干净之后，杨承欢便进了厨房开始切肉。

杨承欢把橱柜里的新鲜猪肉拿了出来，用冷水洗净，然后放在砧板上切成小块小块的。

把切好的猪肉放进一个大盘子里，杨承欢再加入了适量的盐和一点点醋，把搅拌好的馅料放在橱柜里，杨承欢开始做午饭。

沐氏从竹堂回来，看到水井边沿上放着的粽叶，欣慰地笑了笑，进厨房看杨承欢有什么需要帮忙的，却看到杨承欢没有烧用来焖粽子用的树叶碱水“欢欢，你怎么忘了把后院的那一捆树叶烧成草木灰了？”

说罢，沐氏就要转身去后院拿那捆树叶。

杨承欢忙止住沐氏说“娘，今年咱们家弄咸的粽子，所以不用碱水也是可以的”

“咸的粽子？有谁会弄咸的粽子吃，而且现在的天开始热了，咸的东西更是不经放，隔夜就该坏掉了”

沐氏心痛地说。

杨承欢笑了笑说“娘，这咸的粽子可是很好吃的，我可以保证这粽子一弄出来，肯定没一两日就被咱家的其他亲戚们要光了”

沐氏虽然知道杨承欢很懂得弄吃的，可是还是有点不相信。

杨承欢见沐氏依旧不相信，便说“那娘去把那树叶烧成草木灰吧，下午我先弄一两个咸的粽子给你们尝尝，如果你们觉得好吃，咱们就全部弄咸的粽子，如果你们觉得不好吃，咱们就弄原来的那种，可以了吧”

沐氏妥协了转身去烧草木灰了，杨承欢无所谓地耸耸肩，开始炒菜。

吃过饭，收拾好厨房，杨承欢把泡发了的糯米，洗净的粽叶，泡了水的稻草，以及一个木桶，拿进了正屋。

沐氏和杨承轩以及曾启海已经洗好手，坐在了桌子旁，等着包粽子。

杨承欢说过要先弄几个咸的让沐氏等人尝一尝味道，于是，杨承欢拿了两片粽叶弄成一个斗状，倒进糯米再用筷子夹了一两块肉放进去才用稻草把粽子包好。

杨承欢拿着包好的几个咸粽子，对沐氏等人说“你们先在这里等一等吧，我马上把粽子焖好”

说罢，进了厨房开始焖粽子。

焖粽子需要的时间不短，不过因为才那么几个，所以很快就好了，杨承欢用筷子把熟透了的粽子夹起来放进一个盘子里，端着来到了正屋。

杨承欢把稻草解开，剥开粽叶，浓郁的肉香就散发了出来，让人忍不住垂涎三尺。

杨承欢用筷子把粽子弄成小块小块的，说“娘、曾叔叔，你们快尝尝，看看味道怎么样”

沐氏和曾启海举筷夹了一小块棕肉放进嘴里，慢慢地嚼动着嘴里夹杂着肉味的糯米，曾启海不住地点头说“嗯，欢欢，这粽子真好吃”

说罢，又夹了一块放进嘴里。

杨承欢再看向沐氏，沐氏也是微微点了点头，杨承欢高兴地一拍掌说“那咱们就弄咸的粽子咯”

沐氏、曾启海以及杨承轩把杨承欢焖的几个粽子全吃完了才意犹未尽地开始帮忙包。

把所有的糯米和馅料都用完，沐氏家的粽子都装了整整两大木桶。

沐看着比往年多了那么多的粽子，忧心地看着杨承欢说“欢欢，这么多，咱们什么时候才能吃完？”

杨承欢笑了笑说“娘，这粽子又不是只留着咱们家的人吃的，咱们可以拿一些给大奶奶和阿奶家的人，让她们也尝尝鲜嘛！

再不然，咱们明日去美江村看龙舟比赛的时候也可以拿去卖，这样你就不用担心咱们家的粽子吃不完了吧”

沐氏被杨承欢说的一点反驳的话也说不出来，只好叹了口气，放宽自己的心帮忙一起焖粽子了。

（未完待续。